생생정보 청도추어탕 거리 혼자보기 아깝다 * 깔끔한 청도 추어탕 주소, 전화번호, 영업시간

생생정보 청도추어탕 거리 혼자보기 아깝다 * 깔끔한 청도 추어탕 주소, 전화번호, 영업시간, 가격 정보

 

 

어제 방송된 생생정보(2017-02-17) 혼자보기 아깝다에서는 맛도, 멋도, 재미도 가득한 청도에 대해서 소개가 되었는데요. 그 중에서도 이번에 알려드리는 정보는 청도 추어탕 거리에 위치한 청도 추어탕 맛집에 대한 정보입니다. 아래에 주소, 전화번호, 영업시간, 가격정보 기재해 두었으니 확인하시기 바랍니다.

청도역 바로 앞에는 청도 전통의 맛을 책임지고 있는 추어탕 거리가 있는데요. 청도 추어탕 거리는 청도의 대표 향토 음식 거리로 약 50여년 전 형성되어 토속적인 맛을 이어오고 있습니다. 20여개의 식당이 모여있다고 하니 어느집을 들어가든 다 맛있는, 그리고 특별한 청도 추어탕을 드실 수 있을듯 합니다.

청도 추어탕은 맑고 시원하게 나오는 추어탕으로 우리가 흔히 알고 있는 남원식 추어탕과는 확연히 다른 비주얼인데요. 하지만 추어탕 특유의 깊은 맛은 같다고 해요. 맛이 진하고 먹으면 끝맛이 깔끔하다고 해요. 청도 추어탕의 들어가는 특별한 재료는 민물고기라고 합니다.

 

 

 생생정보 청도추어탕 거리 주소, 전화번호, 영업시간, 가격정보

- 주소(도로명주소) : 경상북도 청도군 청도읍 청화로 211

- 전화번호 : 054-371-5510

- 영업시간 오전 6시 30분 ~ 오후 9시

- 가격정보 : 추어탕 7,000원

다른 지역은 이걸로 어탕을 끓이지만 청도에서는 추어탕을 끓인다고 해요. 민물고기와 미꾸라지는 5:5 비율로 20분간 푹 삶아준다고 합니다. 시원하고 깔끔한 국물맛을 위해 뼈째 갈지 않고 손으로 체에 거르는 방식을 사용하기 때문에 국물이 덜 걸쭉하다고 하네요. 아삭한 제철 채소로 식감을 보완하고 맑은 국물을 위해 마늘 외에 다른 양념은 사용하지 않는다고 하네요.