생활의 달인 꼬막 솥밥의 달인 내장솥밥 참치회덮밥 내장알탕 경기 수원시 팔달구 바다예찬

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생활의 달인 11월 20일 방송분에서 꼬막 솥밥의 달인, 수원 꼬막솥밥 맛집으로 나오는 곳은 경기 수원시 팔달구 인계동에 위치한 바다예찬이라는 곳입니다. 신선한 자연산 계절회와 회코스요리부터 물회, 그리고 점심메뉴로 판매되는 생선회덮밥, 참치회덮밥, 갈치조림, 내장알탕 등을 맛볼 수 있는 곳이라고 하니 방문하실 분들은 하단에 기재된 정보 참고하셔서 가보시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

생활의 달인 꼬막 솥밥의 달인 내장솥밥 참치회덮밥 내장알탕 경기 수원시 팔달구 인계동 바다예찬 위치, 전화번호, 영업시간

- 주소 : 경기 수원시 팔달구 권광로175번길 31-12
- 전화번호 : 031-236-4466
- 영업시간 : 가게 직접 문의

이 곳은 일본에 가서 직접 배워온 밥맛으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있다는 수원맛집으로 일반 전기밥솥으로 짓는 밥보다 번거로운 솥밥을 예술적으로 만드는 곳이라고 합니다. 특히나 식감과 풍미가 남다른 꼬막솥밥 맛집이라고 하는데요. 경력 32년의 김성길 달인이 만드는 꼬막솥밥은 밥물부터 남다르다고 합니다. 갈빗대, 사골을 우려낸 육수에 비법재료를 넣어 감칠맛을 더해주는 밥물을 만든다네요.

생활의 달인 꼬막 솥밥의 달인 내장솥밥 참치회덮밥 내장알탕 경기 수원시 팔달구 인계동 바다예찬 메뉴, 가격

- 점심특선 생선회덮밥 10,000원

- 점심특선 참치회덮밥 8,000원

- 점심특선 갈치조림 9,000원 (2인 이상)

- 점심특선 내장알탕 9,000원 (2인 이상)

- 점심특선 참조기탕 8,000원 (2인 이상)

- 점심특선 참조기조림 8,000원 (2인 이상)

- 물회 중 28,000원

- 물회 대 49,000원

※ 메뉴 및 가격은 현재와 상이할수 있습니다.

이것 뿐만 아니라 특이한 훈연과정을 거친 돼지 앞다리살이 들어간 수제간장도 꼬막솥밥의 비법중 하나라고 하는데요. 이 간장을 넣어서 밥을 짓기 때문에 특별한 꼬막솥밥이 된다고 합니다. 게다가 밥에 들어가는 꼬막 역시 그냥 삶아서 넣는것이 아니라 꼬막의 쫄깃한 식감을 살리고 깊은 맛을 내기 위해 숙성을 거쳐 사용한다고 하니 명품 꼬막솥밥 드시러 방문해보셔도 좋을듯 합니다.