수요미식회 디저트 수요미식회 무스케이크 강남구 삼성동 리틀앤머치 위치, 주소, 전화번호, 가격

수요미식회 디저트

수요미식회 무스케이크

강남구 삼성동 리틀앤머치

위치, 주소, 전화번호, 가격

이번에 소개해드리는 곳도 어제 방송된

수요미식회 디저트편에 소개된 맛집입니다.

무스케이크 전문점인 강남구 삼성동에

위치한 리틀앤머치 위치는

서울시 강남구 학동로 56길 49 성림빌딩 1층이고

전화번호는 02-545-1023이라고 하니 참고하세요.

 

수요미식회 디저트 수요미식회 무스케이크 강남구 삼성동 <리틀앤머치>

주소&위치 : 서울시 강남구 학동로 56길 49 성림빌딩 1층
전화번호 : 02-545-1023
영업시간 : 평일) 오전 11시~ 오후 7시 / 주말 오전 11시~오후 8시
공휴일, 일요일 휴무
메뉴 : 스트로베리 치즈케이크, 피스타치오 트로피칼, 화이트 초콜렛 돔 등

 

모던한 느낌의 인테리어가 돋보이는 곳에서

아기자기한 모양의 보석같은 케이크를 만날 수 있고

직접 만든 진한 무스의 부드러운 맛을

볼 수 있는 곳입니다.

눈에 담고 싶은 아름다운 무스케이크의 자태와

동화속에서나 만날법한

색감의 케이크를 만날 수 있는 곳입니다.

삼성동 리틀앤머치는 무스케이크 전문점인데요.

캐나다에서 생활할때 베이커리를

공부한 부부가 운영하는 곳으로

프랑스 단기 유학후 이 집을 차리게 된거라고 하더라구요.

동화속에 들어와 있는듯

어여쁜 색감의 케이크가

눈을 즐겁게 해준다고 해요.

일반적으로 디저트집마다 차이는 있지만

달걀흰자를 거품기에 올려 휘핑하고

살균과 맛의 풍미를 더하기 위해

뜨거운 시럽을 넣어 이탈리안 머랭을 만듭니다.

무스의 색과 맛을 결정할 과일즙, 초콜릿 등에

완성된 머랭을 넣고 미리 휘핑해둔 생크림을

함께 넣어 섞어준 다음 틀에 완성된 무스를 붓고

케이크의 속재료를 하나씩 넣어줍니다.

그리고 틀에 넣은 무스를 냉동실에 넣어 얼려주고

냉동된 무스를 꺼내 광택을 주는

글레이즈를 부어주고 장식까지 더해줘야

무스케이크가 완성되기 때문에

손이 많이가는 디저트라고 하네요.

그리고 사장님 추천하는 메뉴는

초콜릿이 가득한 초콜릿무스케이크인데요.

극강의 달콤함을 좋아하시는 분들이라면

매력적인 맛으로 다가올 무스케이크인듯 합니다.

이 집의 대표메뉴는 스트로베리 치즈 케이크라고 하는데요.

입안에서 사라지는 가벼운 무스가 아닌

진한 풍미의 무스케이크라고 하더라구요.

딸기의 향이 굉장히 강한데 케이크 속에서 풍기는

퓨레의 진한 딸기향이 인상적인 무스케이크라고 합니다.

화이트 초콜릿 무스케이크 블랑도

수요미식회 무스케이크 전문점인 이 곳에서

인기있다고 하는데요.

화이트 초콜릿 무스로 덮인 하얀 케이크 안에

입안을 상큼하게 해줄 과일맛 크림과

바삭한 식감의 과자가

조화를 이룬 케이크라고 합니다.

화이트 초콜릿의 느끼할 수 있는맛을

잡아주는 맛이라고 해요.

상큼함과 달콤함이 적절하게 조화를

이뤄서 드셔보실만한 메뉴인듯 합니다.

수요미식회 디저트 수요미식회 무스케이크 강남구 삼성동 <리틀앤머치> 메뉴 & 가격

화이트 초콜렛 돔 9,000원
스트로베리 치즈케이크 7,500원
피스타치오 트로피칼 7,500원

비싸다고 느낄수는 있지만 나를 향한 작은 사치,

소소한 행복을 느끼실 여성분들이

가보시면 좋을만한 디저트가게인듯 해요.

이 곳은 노키즈존이어서

이 점이 조금 아쉬운거 같기는 하네요.

게다가 저녁 7시 이후에는

영업을 안하는 것 같더라구요.

방문하시기 전에 연락해보고 가세요.