수요미식회 쌈밥 맛집 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥 양평 용문산농장쌈밥마을 주소 위치 전화번호

어제 방송된 수요미식회 쌈밥편에 소개가 된 수요미식회 쌈밥 맛집 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥 양평 용문산농장쌈밥마을 주소는 경기도 양평군 용문면 덕촌리 72-3이고 전화번호는 031-771-8389입니다. 가실 분들은 메모해두시면 좋을 것 같구요. 양평 근처에 계신 분들이면 가보셔도 좋을 것 같습니다. 여기도 굉장히 인기있는 쌈밥집 중에 하나라고 하더라구요. 매일 아침 갓 재배한 친환경쌈채소를 한 상에 맛볼 수 있는 곳으로 수요미식회에서는 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥을 추천한 곳이기도 합니다. 수요미식회 쌈밥 맛집 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥 양평 용문산농장쌈밥마을 주소 위치 전화번호 정보 알려드릴게요.

신선함이 살아있는 다양한 쌈채소와 아삭한 식감의 향긋한 더덕, 매콤한 제육볶음을 한 상에 즐길 수 있는 곳으로 수요미식회 쌈밥 맛집 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥 양평 용문산농장쌈밥마을이 소개가 되었는데요. 서울에 멀지 않은 곳에 있고, 근처에 관광단지가 있기 때문에 주말에 이 쪽으로 나들이 가셔도 좋을 것 같습니다. 무엇보다 여기서는 무농약 채소를 신나게 마음껏 드실 수 있기 때문에 부모님 모시고 가보셔도 좋을만한 곳인듯 하더라구요. 이 집의 인기메뉴는 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥이라고 하니 참고해보세요.

 

수요미식회 쌈밥 맛집 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥 양평 용문산농장쌈밥마을 주소 위치 전화번호

주소 : 경기도 양평군 용문면 덕촌리 72-3
전화번호 : 031-771-8389
영업시간 : 오전 9시~오후 9시(일요일 휴무)
메뉴 : 불고기쌈밥, 더덕구이쌈밥, 제육쌈밥, 쌈밥, 오리훈제쌈밥

여기는 쌈채소가 어마어마하게 많이 나온다고 해요. 계절마다 달라지기는 하는데 여기서 직접 키우는 10~15가지의 쌈채소를 주신다고 합니다. 더 중요한건 이 모든 쌈채소가 무한리필이 된다는 점이라고 하네요. 이렇게 무한리필로 제공이 가능한건 여기서 직접 재배를 하시기 때문이라고 합니다. 그렇다보니 매일 아침 농장에서 딴 채소를 직접 공수해오시고, 여기 채소들은 무농약 채소로 재배가 되는데 여기 지역 자체가 친환경농업특구로 농약을 쓸 수 없는 친환경지역이다 보니 친환경 무농약 채소를 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다.

수요미식회 쌈밥 맛집 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥 양평 용문산농장쌈밥마을에서 가장 인기있는 쌈밥메뉴는 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥인데요. 무쇠판에 반은 제육, 반은 더덕구이가 올려져 나오는데 새빨간 비주얼로 침을 꼴딱꼴딱 삼키게 만드는 스타일인듯 합니다. 여기는 더덕이 유명한 동네이기는 하지만, 원활한 재료 공급을 위해 제주도산 더덕을 사용한다고 해요.(더덕은 용문산 더덕을 안 쓴다는 사실)

이 집은 반듯하게 썬 더덕을 향과 맛을 더하기 위해 살짝 두드려서 최소한의 양념을 한 다음 불에 살짝 익혀 먹는 더덕구이 스타일이라고 합니다. 양념이 약하고 두께가 두껍다 보니 양념이 잘 안 스며들어 아쉬웠다는 평도 있었던 터라 이 부분에 있어서는 호불호가 좀 갈리지 않을까 하는 생각이 듭니다. 그리고 여기 제육볶음은 단맛이 많이 나지 않는다고 해요. 그래서 이부분도 호불호가 좀 갈리는듯 하더라구요. 좀 짜다고 느끼시는 분들도 있고 어떤 분들은 간이 적당했다는 분들도 있구요.

하지만 인위적인 단맛이 아니라 수요미식회 쌈밥 맛집 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥 양평 용문산농장쌈밥마을은 단맛을 자연스럽게 내기 위해서 설탕대신 무나, 사과를 갈아서 쓰거나 매실액을 쓴다고 합니다. 그래서 단맛이 강하게 느껴지지는 않는다고 하더라구요. 건강을 생각하신다면 건강한 단맛으로 맛을 낸 이 집 제육볶음이 몸에는 훨씬 더 좋지 않을까 하는 생각이 듭니다. 더덕구이도 간이 세지 않기 때문에 더덕 고유의 향과 질감을 느끼시는데 훨씬 더 좋다구 합니다. (이 부분은 개인의 취향에 따라 호불호가 갈릴수도 있어요.)

여기는 쌈싸서 드실 때 무채를 넣어서 드시면 더욱 더 맛이 좋다고 합니다. 그렇게 먹게 되면 제육볶음의 부족한 단맛을 채워줄 수 있다고 하네요. 이 집은 집된장과 시판 된장을 섞어서 사용하시는데 특별하지는 않지만 편안하게 먹을 수 있는 강된장으로 땅콩가루도 뿌려주신다고 해요. 그래서 씹는맛과 고소한맛이 일품이라고 합니다. 전반적으로 양이 좀 작다고 느낄수는 있지만 일단 친환경 채소를 무한정 먹을 수 있다는 것만으로도 한번쯤은 가보실만한 곳이 아닌가 하는 생각이 드는 집이 수요미식회 쌈밥 맛집 제육쌈밥과 더덕구이쌈밥 양평 용문산농장쌈밥마을이 아닐까 하는 생각을 해 봅니다.