수요미식회 해물탕 제주에서 올라오는 싱싱한 해산물의 향연 전복해물탕 & 무늬 오징어 숙회 서울 강동구 제주아줌마집

수요미식회 해물탕 제주에서 올라오는 싱싱한 해산물의 향연 전복해물탕 & 무늬 오징어 숙회 서울 강동구 제주아줌마집

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어제(11월 8일) 방송된 수요미식회 해물탕 편에서 제주 직송 해산물로 만드는 전복해물탕과 무늬오징어숙회를 맛볼 수 있는 곳으로 나온 식당은 서울 강동구 둔촌시장 내에 위치하고 있는 제주아줌마집이라고 합니다. 제주 직송 해산물 뿐만 아니라 다른 지역의 싱싱한 해산물들도 맛볼 수 있는 곳이라고 하니 해산물 좋아하시는 분들이라면 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.

이 곳은 매일 매일 제주도에서 올라오는 싱싱한 해산물로 끓여낸 시원한 해물탕을 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다. 정겨운 재래시장 안 깊숙이 숨어있는 곳으로 매일 제주에서 올라오는 싱싱한 해산물로 푸짐하게 끓여낸 감칠맛 폭발하는 시원한 국물맛이 일품인 전복해물탕을 맛볼 수 있다고 합니다.게다가 부드러우면서 쫄깃한 무늬오징어(흰 꼴뚜기)까지, 제주도의 제철해산물을 즐길 수 있는 곳이라고 하네요.

 

 

 

수요미식회 전복해물탕 무늬오징어숙회 맛집 서울 강동구 성내동 제주도아줌마네집 주소, 전화번호, 영업시간, 휴무

- 주소 : 서울시 강동구 성내3동 428-9 (둔촌시장 내)
- 전화번호 : 02-488-6268
- 영업시간 : 낮 12시 ~ 새벽 2시
- 휴무 : 비정기 휴무

전통시장 안에 있는 곳으로 거리 자체가 야시장 같은 느낌인데요. 해가 지면 더욱 활기찬 재래시장의 먹자골목 내에 위치하고 있다고 합니다. 다양한 먹거리와 푸짐한 인심으로 가득한 시장 안에 숨겨진 해산물 전문식당이라고 합니다. 이 근처에서는 굉장히 유명한 곳으로 17년 정도 된 식당이라고 합니다. 항상 손님들로 가득한 이 곳은 동네에서 유명한 식당이라고 합니다. 제주도 출신의 주인장이 매일 제주에서 싱싱한 제철 해산물을 공수해오신다고 합니다.

이 집의 대표메뉴는 전복해물탕입니다. 꿈틀거리는 살아있는 전복들이 들어 있는 게 특징인데요. 술안주나 식사, 해장까지 모두 잘 어울리는 메뉴라고 하더라구요. 제주도 소주랑 같이 드시면 우스갯 소리로 '들어갈 때는 두 발로, 나올때는 네 발로 나온다'는 소리까지 하더라구요. 재료가 떨어지면 빨리 문을 닫기도 하는 것 같더라구요.

수요미식회 전복해물탕 무늬오징어숙회 맛집 서울 강동구 성내동 제주도아줌마네집 가격

- 전복해물탕 소 30,000원

- 전복해물탕 중 40,000원

- 전복해물탕 대 50,000원

- 우럭탕 / 물메기탕 40,000원

기본적으로 이 집의 전복해물탕에는 홍합같은 기본적인 해산물 대신 백합과 바지락을 굉장히 비중있게 넣어서 만든다고 합니다. 감칠맛이 가득한 바지락과 살이 통통하게 오른 부드러운 백합이 푸짐하게 들어있다고 합니다. 신선한 바지락과 백합에서 우러나오는 전복해물탕의 깊고 진한 국물맛을 느낄 수 있다고 합니다. 해물탕의 남은 국물에 라면을 넣어 보글보글 끓여먹어도 맛이 좋다고 하니 참고하시면 좋을듯 합니다.

주문이 들어오면 무와 양파를 깔아 바지락과 백합을 푸짐하게 넣고 딱새우(가시발새우)까지 올려 된장, 마늘, 고춧가루로 양념을 한후 그 위에 생수를 부어 보글보글 끓이면 해산물에서 육수가 우러나 감칠맛을 더해주고, 해물탕의 화룡점정 싱싱한 활 전복까지 올려서 전복해물탕을 만든다고 합니다. 특별한 육수를 사용하지 않는다고 하네요.

이 집의 또다른 메뉴는 무늬오징어인데요. 팔팔 끓는 물에 무늬오징어를 투하, 적당히 데쳐내 탱글탱글 씹을수록 부드러운 쫄깃쫄깃한 식감의 흰 꼴뚜기 무늬 오징어 숙회가 탄생한다고 합니다. 마치 가래떡을 썰어 놓은 듯 두툼한 비주얼이 특징인데요. 살짝 데치기만 했을 뿐인데 타이밍이 예술이라고 합니다. 촉촉함이 남아 있어 탱글한 식감을 자랑한다고 하네요. 싱싱한 제철 해산물로 만드는 요리를 맛볼 수 있다는 점에서 방문해보셔도 좋을 것 같네요.