수요미식회 해물탕 푸짐한 인심을 담은 얼큰하고 깔끔한 아귀탕집 서울 성동구 성수아구찜

수요미식회 해물탕 푸짐한 인심을 담은 얼큰하고 깔끔한 아귀탕집 서울 성동구 성수아구찜

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수요미식회 해물탕(2017.11.08) 편에 소개된 얼큰하고 깔끔한 아귀탕집은 서울 성동구 성수동1가에 위치한 성수아구찜이라는 곳입니다. 수요미식회에 소개된 아귀탕이 대표메뉴이지만 아귀찜과 꽃게찜, 꽃게탕, 홍어찜, 홍어탕 등과 삼겹살도 판매하고 있다고 하구요. 20년 넘게 자리를 지켜온 곳으로 동네 단골손님들이 많은 곳이라고 하더라구요.

이 곳은 어머니의 손맛처럼 푸근한 인심을 담은 아귀탕을 맛볼 수 있는 집이라고 합니다. 살이 오른 커다란 아귀를 큼직하게 썰어 냄비 가득 푸짐하게 얹어낸 얼큰하고 깔끔한 맛의 아귀탕이라고 합니다. 촉촉하고 부드러운 아귀살과 푸짐한 인심으로 단골손님의 발길이 끊이지 않는 개운한 아귀탕을 맛볼 수 있다고 하네요.

 

 

 

수요미식회 푸짐한 인심을 담은 얼큰하고 깔끔한 아귀탕집 서울 성동구 성수동1가 성수아구찜 주소, 전화번호, 영업시간

- 주소 : 서울 성동구 왕십리로4길 10 (성수동1가 656-318)
- 전화번호 : 02-465-4346
- 영업시간 : 오전 9시 ~ 밤 12시

동네 가정집 같은 묘한 가게 분위기를 풍기는 이 곳은 22년째 가게를 운영중인 사장님과 10년 넘게 직원들이 함께 하고 있는 식당이라고 합니다. 오랜기간 호흡을 맞추다 보니 친자매처럼 사이가 좋으시다고 하네요. 동네손님들의 각종 모임들도 여기서 많이들 한다고 하네요. 방송보니까 삼겹살로 시작해서 아귀탕으로 끝낸다고 하더라구요.

이 집의 대표메뉴는 아귀탕입니다. 비주얼은 평범하고 무난한 아귀탕인데요. 국물맛이 굉장히 시원하다고 하더라구요. 빕 위에 아귀살과 얼큰한 국물을 끼얹어 골고루 비벼먹다 보면 밥 한공기를 뚝딱 비우게 된다고 합니다. 단순한 재료이지만 깊은 국물맛을 느낄 수 있고, 간이 세지 않아 좋다고 하더라구요.

수요미식회 푸짐한 인심을 담은 얼큰하고 깔끔한 아귀탕집 서울 성동구 성수동1가 성수아구찜 메뉴, 가격

- 아귀찜/ 아귀탕 40,000 ~ 50,000원
- 낙지아귀찜 / 낙지아귀탕 45,000 ~ 55,000원
- 복매운탕 / 복지리탕 / 복어찜 40,000 ~ 50,000원
- 홍어찜 / 홍어탕 40,000 ~ 50,000원
- 홍어회 / 홍어무침 1접시 20,000원

게다가 통통한 아귀살도 듬뿍 들어 있다고 하네요. 부드러우면서도 씹는 식감이 살아있는 아귀살을 맛볼수 있다고 해요. 개운한 국물맛에 소주한잔 절로 생각난다고 하더라구요. 밥과도 술과도 잘 어울리는 메뉴라고 해요. 게다가 쫄깃한 아귀위와 미나리를 초장에 찍어 먹어도 맛이 좋다고 합니다.

잡자마자 배에서 바로 얼린 선동 아귀를 사용하기 때문에 두툼하고 탱글탱글한 아귀살을 맛볼 수 있는데 잡자마자 얼려 신선한 아귀를 푸짐하게 담고 육수를 넣고 향긋한 미나리까지 듬뿍넣어 아귀위와 오만둥이도 아낌없이 넣어서 만들기 떄문에 깊은 풍미의 국물과 부드러운 살이 매력적인 아귀탕이라고 하네요. 다만 아귀가 큰 사이즈다보니 아귀먹다가 아귀이빨이 찔릴 우려가 있다는점 참고하시면 좋을 듯 합니다.