2tv 생생정보 항아리 바비큐 모둠 취나물 한상차림 문전성시의 비밀 경기 용인시 수지구 산골 비수구미

2tv 생생정보 항아리 바비큐 모둠 취나물 한상차림 문전성시의 비밀 경기 용인시 수지구 산골 비수구미

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생생정보 문전성시의 비밀에서 항아리 모둠 바비큐, 취나물 한상 차림 맛집으로 소개되는 곳은 경기 용인시에 위치한 산골 비수구미라는 곳입니다. 이 곳은 취나물밥과 항아리바베큐 전문점이다 보니 단 2가지 메뉴만 판매를 하고 있는 곳인데요. 특히나 항아리속에 고기를 넣고 구워내는 항아리 바비큐 모둠으로 타 방송에서도 소개가 되었던 이색맛집이기도 합니다.

 

 

 

생생정보 항아리 바비큐 모둠 취나물 한상차림 취나물밥 경기 용인시 수지구 고기동 산골 비수구미 주소, 전화, 영업시간

- 주소 : 경기도 용인시 수지구 고기동 596-3
- 전화 : 031-261-0146
- 영업시간 : 가게 직접 문의

[이미지출처 : 네이버 플레이스]

이 곳의 항아리 모둠 바비큐는 항아리 속에 삼겹살과 돼지 목살, 그리고 닭다릿살 모두 3가지의 고기를 구워내는 요리인데요. 1차로 초벌구이를 한 다음 테이블에 있는 그릴에서 한 번더 구워진다고 합니다. 항아리 모둠 바비큐를 하기 위해 전통 항아리를 개조해서 사용하는데 숯을 항아리내에서 피워서 그 열기로 고기를 익히기 때문에 기름기는 빠지고 육즙은 가둬서 고기가 훨씬 맛이 좋다고 합니다.

생생정보 항아리 바비큐 모둠 취나물 한상차림 취나물밥 경기 용인시 수지구 고기동 산골 비수구미 메뉴, 가격

- 항아리 바베큐 모둠 1인 20,000원

- 취나물밥 한상차림 1인 15,000원

(출처 : 네이버 플레이스)

뿐만 아니라 취나물 한상차림의 경우 기본적으로 취나물밥과 함께 다양한 산나물, 그리고 항아리 바베큐 모둠과 샐러드, 제철요리와 제철반찬, 된장국 등이 푸짐하게 나오다 보니 든든하게 한 끼 식사 하실 수 있는 메늉니듯 합니다. 이 곳에서는 강원도 평창 금당산자락 해발 1,000m 고지 중에서도 깊은 숲속에서 자연 재배하고 채취하는 산나물을 사용해서 요리한다네요.