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왜관아줌마의 이것저것정보
최고의 요리비결 레시피 최요비 이특 신동의 골뱅이무침 & 치즈달걀말이 만드는 방법 레시피 최고의 요리비결 레시피 최요비 이특 신동의 골뱅이무침 만드는 방법 - 주재료 : 골뱅이(150g), 진미채(50g), 오이(60g),당근(60g),대파채(30g), 삶은 소면(50g), 검은깨(1t) - 양념장 재료 : 식초(1T), 설탕(1t), 골뱅이국물(2T), 깨소금(약간),고춧가루(1T), 초고추장(5T) ------------------------------- 1) 골뱅이(150g)는 체에 밭쳐 국물과 건더기를 분리한다. 2) 진미채(50g)는 골뱅이 국물에 잠시 담근 뒤 먹기 좋게 자른다 - 팁 : 골뱅이 국물에 진미채를 잠시 담가주면 식감이 부드러워지고 양념이 고루 스며들어요 - 팁 : 먹기 좋게 자른..
최고의 요리비결 레시피 최요비 이특 신동의 초간단 샤부샤부 & 방울토마토 포도 피클 만드는 방법 레시피 시판 다시백을 이용한 간단한 샤부샤부와 상큼새콤한 방울토마토 포도 피클 레시피 알려드릴게요. 최고의 요리비결 레시피 최요비 이특 신동의 초간단 샤부샤부 만드는 방법 레시피 - 주재료 : 소고기(샤부샤부용/300g), 깻잎(20g), 알배추(770g), 대파(35g), 양파(60g), 미나리(30g), 팽이버섯(100g), 시판 다시백(1개), 물(5컵) --------------------------------- 1) 물(5컵)이 담긴 냄비에 시판 다시백(1개)을 넣고 중불에 끓여 밑국물을 만든다.(시판 다시백은 찬물에 넣은 뒤 중불에 서서히 끓여 밑국물을 만들어줍니다.) 2) 팽이버섯(100g)은 밑..
최고의 요리비결 레시피 최요비 이특 신동의 돼지짜글이 만드는 방법 & 참치마요 주먹밥 만드는 방법 레시피 최고의 요리비결 이특 신동의 돼지짜글이 레시피 - 주재료 : 돼지고기(목살/100g), 감자(80g), 양파(40g), 대파(40g), 청양고추(10g), 물(1컵) - 양념장 재료 : 간장(½T), 된장(1T), 고추장(½T), 고춧가루(1T), 설탕(½T), 참치액(1T), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1T) 1) 한입 크기로 썬 돼지고기(목심/100g)는 키친타월로 핏물을 제거한다. - 팁 : 키친타월로 핏물을 제거해주면 돼지고기의 누린내도 잡혀요. 2) 고춧가루(1T), 설탕(½T), 다진 마늘(1T), 참치액(1T), 간장(½T), 고추장(1½T), 된장(1T), 후춧가루(약간)를 섞어 양념..
최고의 요리비결 레시피 최요비 양파요리 김정은 셰프의 양파장아찌 만드는 방법 레시피 #요리 #요리레시피 #최요비 #최고의 요리비결 레시피 #최고의 요리비결 김정은 양파장아찌 #김정은 양파장아찌 #최요비 김정은 양파장아찌 #최고의 요리비결 양파장아찌 앞서 알려드린 녹두전과 함께 먹으면 좋은 개운한 맛이 좋은 양파장아찌 만드는 방법 알려드릴게요. - 재료 : 양파(100g), 영양부추(50g), 물(2T), 간장(4T), 식초(4T), 설탕(2T) 1) 영양부추 50g을 4cm 길이로 먹기 좋게 썰어줍니다. 2) 양파 100g은 1cm 크기로 작게 다져줍니다. 3) 냄비에 간장 4큰술, 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 물 2큰술을 넣고 살짝 끓여서 절임물을 만든 뒤 완전히 식혀줍니다. 간장과 식초는 1:1 동량..
최고의 요리비결 레시피 최요비 녹두요리 김정은 셰프의 녹두전 만드는 방법 레시피 #요리 #요리레시피 #최요비 #최요비 김정은 녹두전 #김정은 녹두전 #최고의 요리비결 녹두전 이번에 알려드리는 내용은 어제(9월 13일) 방송된 최고의 요리비결에 소개된 녹두요리, 고소함의 끝판왕 녹두전 만드는 방법이 소개되었는데요. 최고의 요리비결 최요비에서 소개하는 김정은 셰프의 특별한 기름에 부쳐낸 녹두전 만드는 방법 살펴볼게요. - 재료 : 불린 대두(2T), 불린 녹두(1컵), 삼겹살(100g), 신김치(100g), 불린 고사리(50g), 녹두 불린 물 1컵 반, 실고추(약간), 잘게 썬 돼지비계(100g), 소금(약간), 깨소금(2t), 들기름(1T) 1) 물에 녹두를 넣어 여러번 비비면서 씻어 껍질을 제거해 줍니..