냉장고를 부탁해 레시피 김지훈 냉장고 오븐요리 떠먹는 햄버거 요리 레이먼킴셰프의 햄버거 떠머거 만드는 방법 레시피

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9월 4일 밤 9시 40분에 방송된 냉장고를 부탁해 김지훈 냉장고 편에 소개된 레이먼킴 셰프의 햄버거 떠머거는 햄버거패티, 치즈, 베이컨을 넣고 오븐에 구운 떠먹는 햄버거요리, 오븐요리로 호불호 없이 드시기에 괜찮을듯 합니다.

- 재료 : 감자, 베이컨, 소고기등심, 빵가루, 허니머스터드소스, 슬라이스 모차렐라치즈, 소불고기양념, 맥주, 버터, 우유, 돼지갈비 햄버그스테이크

1) 기름을 두른 팬과 냄비에 각각 채 썬 양파를 볶는다.

2) 적당한 크기로 썬 소고기등심을 믹서기로 간다.

3) 양파를 볶던 팬에 베이컨을 굽는다.

4) 곱게 간 등심에 돼지갈비 햄버그스테이크를 섞어 패티를 만든다.

 

 

5) 구운 베이컨을 기름에 튀긴다.

6) 볶던 햄버거 패티에 소금, 후추, 소불고기 양념을 넣는다.

7) 볶던 햄버거 패티에 맥주와 빵가루를 추가한다.

8) 양파를 볶던 냄비에 버터, 밀가루, 우유를 넣어 화이트소스를 만든다.

9) 오븐용 그릇에 햄버거 패티를 담고 케첩소스, 슬라이스 모차렐라치즈를 올린다.

10) 9)를 오븐에 굽는다.

11) 튀긴 베이컨을 썰어 10)위에 얹는다.

12) 채 썬 감자에 전분을 묻혀 기름에 튀긴다.

13) 떠먹는 햄버거를 감자튀김으로 덮고 케첩과 허니머스터드소스로 마무리하면 완성.