냉장고를 부탁해 레시피 이시언 냉장고 카레덮밥요리 자취생요리, 자취생 간단요리 김풍작가의 에라모르겠닭 만드는 방법 레시피

냉장고를 부탁해 레시피 이시언 냉장고 카레덮밥요리 자취생요리, 자취생 간단요리 김풍작가의 에라모르겠닭 만드는 방법 레시피

 

 

냉장고를 부탁해 이시언 냉자고 편에 소개된 김풍 작가의 에라 모르겠닭은 닭을 주재료로 만든 태국식 카레요리인 카이팟퐁커리에서 착안해서 만든 요리로 훈제닭가슴살을 이용한 태국식 카레 덮밥입니다. 실제로 방송에서 약 8분 정도만에 요리를 뚝딱 만들어 냈기 때문에 자취생 여러분들이 집에서 손쉽게 해보시면 좋을만한 간편 자취생요리, 자취생 간단요리가 아닐까 싶네요.

냉장고를 부탁해 김풍 작가의 에라 모르겠닭 만드는 방법 레시피

1) 팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진 마늘을 볶는다.

2) 1)에 대파와 양파를 잘라 넣는다.

가위손 풍씨 팁) 양파를 가위로 자를 땐 한장씩 분리하지 말고, 통째로 자르면 손쉽게 손질할 수 있다.

 

 

3) 볶던 채소에 된장과 고체카레, 고춧가루, 돈가스소스, 굴소스를 넣고 볶는다.

4) 훈제 닭가슴살을 두드려 결대로 찢는다.

자취달인 풍씨의 팁) 소주병으로 닭가슴살을 두드리면 닭가슴살이 손쉽게 결대로 찢어진다.

5) 볶던 재료에 훈제 닭가슴살을 넣고 볶다가 달걀을 넣어 섞는다.

6) 볶던 재료에 끓는 물을 붓는다.

7) 접시에 밥을 담고 닭카레를 올린다.