냉장고를 부탁해 레시피 이시언 냉장고 햄요리 야끼소바요리 라면요리 정호영 셰프의 햄카츄 야키소바츄 만드는 방법 레시피

냉장고를 부탁해 레시피 이시언 냉장고 햄요리 야끼소바요리 라면요리 정호영 셰프의 햄카츄 야키소바츄 만드는 방법 레시피

 

 

어제 방송된 냉장고를 부탁해에서는 이시언씨 냉장고가 소개되었는데요. 이시언 씨 냉장고 속 재료들을 이용한 요리레시피도 함께 소개가 되었습니다. 햄과 라면을 이용한 요리이니 만큼 자취하시는 분들은 따라해보셔도 좋을 것 같습니다. 냉장고를 부탁해 정호영 셰프가 만드는 햄카츄 야키소바츄는 시리얼을 묻혀 튀긴 햄카츠와 오믈렛을 올린 야키소바 요리입니다.

재료 : 시리얼, 게맛살, 굴소스, 청양고추, 김밥햄, 돈가스소스, 짜장라면

정호영 셰프의 햄카츄 야키소바츄 만드는 방법 레시피

1) 믹서기에 시리얼을 곱게 간다.

2) 라면 면을 삶는다.

 

 

3) 양파, 당근, 김밥햄, 청양고추를 적당한 크기로 썬다.

4) 기름을 두른 팬에 손질한 채소와 김밥햄을 볶다가 게맛살을 넣고 함께 볶는다.

5) 삶은 면을 찬물에 헹군 뒤 재료를 볶던 팬에 넣고 함께 볶아 야키소바를 만든다.

6) 야키소바에 전분, 돈가스소스, 굴소스를 넣어 양념한다.

7) 비닐백에 마요네즈, 돈가스소스, 케첩을 넣고 모서리에 작은 구멍을 낸다.

8) 밀가루와 달걀물을 섞어 튀김옷을 만든다.

9) 적당한 크기로 썬 김밥햄에 전분을 묻힌 뒤 튀김옷을 입힌다.

10) 튀김 옷을 입힌 김밥햄에 시리얼 가루를 묻힌다.

11) 10)을 기름에 튀겨 햄카츠를 만든 뒤 기름기를 뺀다.

12) 접시에 야키소바를 담는다.

13) 팬에 버터를 녹인 뒤, 달걀물을 부어 오믈렛을 만든다.

14) 야키소바 위에 오믈렛을 올린다.

15) 오믈렛 위에 돈가스소스->마요네즈->케첩을 순서대로 뿌린다.

16) 햄카츠를  곁들인 뒤 케첩을 올려 마무리한다.