냉장고를 부탁해 레시피 존박 냉장고 또띠아요리 오세득 셰프의 칼로이스 만드는 방법 레시피

이번에 알려드리는 내용도 어제 방송된 냉장고를 부탁해에 나온 레시피랍니다. 칼로리 폭탄이지만 맛은 보증하는 요리인듯 해서 집에서 만들어 보시면 좋을 것 같아요. 비교적 어렵지 않게 만들어 볼 수 있을 것 같더라구요. 또띠아를 이용해서 만드는 오세득 셰프의 칼로이스 만드는 방법에 대해 소개를 해드리려고 합니다. 집에 있는 깡통햄과 다양한 채소들을 이용해서 레시피를 변형해 만들어 보셔도 좋으실 것 같아요. (꼭 레시피에 있는 재료대로 하실 필요는 없을 것 같네요.) 냉장고를 부탁해 레시피 존박 냉장고 또띠아요리 오세득 셰프의 칼로이스 만드는 방법 레시피 알려드릴게요.

냉장고를 부탁해 레시피 존박 냉장고 또띠아요리 오세득 셰프의 칼로이스는 또띠아에 초콜릿잼, 딸기잼, 통조림햄, 베이컨, 또띠아, 닭가슴살과카몰리, 땅콩버터를 넣어 만드는 요리라고 하네요. 칼로리 완전 폭탄의 요리라서 스트레스 받을 때 해 먹어 보시면 완전 맛있을 것 같다는 생각이 듭니다. 일단 또띠아도 시판되는걸 사용하면 되고 크게 조리과정이 복잡하지 않아서 만들어볼만 한듯 해요.

적당한 크기로 썬 베이컨과 통조림 햄을 마른 팬에 구워주세요. 베이컨 대신 샌드위치에 들어가는 샌드위치용 햄을 넣으셔도 될 것 같네요. 통조림 햄은 명절때 선물받은거 많으시면 그거 활용해보셔도 좋으실 듯.

그리고 기름을 두르지 않은 마른 팬에 구운 토르티야 위에 초콜릿 잼을 바르고 구운 베이컨과 통조림 햄을 올려주시면 됩니다.

그리고 또띠아 위에 모차렐라치즈와 딸기잼을 얹고 다른 또띠야에 딸기잼을 발라서 뚜껑처럼 덮어주세요. 마치 샌드위치 같은 느낌이 될 것 같겠더라구요. 조리과정 듣기만 해도, 보시기만 해도 완전 칼로리폭탄일것 같죠?

그 다음 잘게 다진 양파와 마요네즈, 아보카도 과육을 볼에 담은 뒤 후추, 소금, 치포틀레 핫소스를 넣어서 섞어주시면 됩니다.

비닐팩에 넣고 두드린 뒤에 결대로 찢은 훈제 닭가슴살과 적당한 크기로 썬 고수를 볼에 넣고 섞어서 과카몰리를 만들어 주세요.

그리고 마른 팬에 커민을 볶아서 빻은 다음 과카몰리에 넣어 주시면 되는데요. 커민은 중동이 원산지인 씨앗으로 톡 쏘는 쓴맛이 나는게 특징이라고 하네요. 굳이 커민이 없다면 커민을 구해다 쓰시지는 않으셔도 될 듯 합니다. 커민 등 씨앗류를 살짝 볶아주게 되면 고소한 향을 더욱 살려줄 수 있어 커민을 볶는다고 합니다.

그리고 또띠아 샌드위에 과카몰리를 올리고 소금, 치포틀레 핫소스, 카옌페퍼, 모차렐라 치즈를 얹어주시면 됩니다.

다른 또띠아에 땅콩버터, 초콜릿잼을 바르고 뚜껑처럼 덮어주세요.

또띠아 샌드를 먹기 좋게 잘라서 접시에 담고 콜라를 곁들여 내주시면 냉장고를 부탁해 레시피 존박 냉장고 또띠아요리 오세득 셰프의 칼로이스가 완성됩니다. 칼로리폭탄이어서 왠지 모르게 정말로 먹고 나면 콜라가 저절로 땡길것 같은 그런 비주얼이더라구요. 짠맛도 있고, 단맛도 있고, 핫소스의 매콤함까지 모두 맛볼 수 있어서 다양한 맛을 느낄 수 있다는 점에서 집에서 레시피 응용해서 한번 만들어 보실만한듯 합니다.