백종원의 3대천왕 풍납동 바비큐치킨(바베큐치킨) 불향 가득 직화구이 서울 송파구 풍납동 감미치킨 주소, 위치, 전화번호

백종원의 3대천왕 풍납동 바비큐치킨

불향 가득 직화구이

서울 송파구 풍납동 감미치킨

주소, 위치, 전화번호

 

 

이 곳은 불향 가득한 직화구이 바베큐치킨을 맛볼 수 있는 곳으로 지난 토요일에 방송된 백종원의 3대천왕에 소개되었습니다. 백종원의 3대천왕 풍납동 바비큐치킨(바베큐치킨) 맛집 서울 송파구 풍납동 감미치킨 주소는 서울특별시 송파구 풍납동 405 이고 전화번호는 02-488-1294 입니다. 영업시간은 오후 4시부터 새벽 2시까지이며 대표메뉴는 매콤바베큐라고 하니 참고해주세요.

 

 

 

백종원의 3대천왕 풍납동 바비큐치킨(바베큐치킨)

서울 송파구 풍납동 감미치킨

- 주소 : 서울특별시 송파구 풍납동 405
- 전화번호 : 02-488-1294
- 영업시간 : 오후 4시~ 새벽2시
- 메뉴 : 매콤바베큐, 새콤달콤바베큐,

소금담백바베큐, 마늘치킨, 후라이드치킨,

바베큐소스후라이드 등

백종원의 3대천왕 풍납동 바베큐치킨(바비큐치킨) 맛집 서울 송파구 풍납동 감미치킨은 풍납동 17년 역사를 자랑하는 바비큐 치킨을 맛볼 수 있다고 하는데요. 치킨 하면 떠오르는 프라이드치킨, 양념치킨 외에 숯불에 직화해서 굽는 치킨이라고 합니다. 숯불에 밑간된 닭을 올려놓고 굽는 스타일인데요. 근처에 강동구청역이 있으니 지하철 타고 방문하실 분들은 참고하시면 좋으실듯 합니다. 

백종원의 3대천왕 풍납동 바베큐치킨

서울 송파구 풍납동 감미치킨

메뉴 & 가격

매콤바베큐 15,000원
새콤달콤바베큐 15,000원
소금담백바베큐 15,000원
마늘치킨 15,000원
후라이드치킨 15,000원
바베큐소스후라이드 15,000원

백종원의 3대천왕 풍납동 바비큐치킨(바베큐치킨) 맛집 서울 송파구 풍납동 감미치킨은 염지한 닭을 통으로 초벌구이 하면 기름이 숯을 만나 연기가 솔솔 피어오릅니다. 이렇게 하면 남은 기름기는 빠지고 스모키한 향은 더해지는 게 바비큐치킨의 특징이다 보니 담백하게 드실 수 있을듯 합니다.

원래 닭고기는 두꺼워서 직화구이가 어렵지만, 살코기를 찢으면서 재벌구이를 하기 때문에 속까지 잘 익고 훈연향도 잘 배어든다고 합니다. 수제 양념 뿌려서 나오는 숯불바비큐여서 이색적으로 즐길 수 있다고 합니다. 떡튀김도 숯불바비큐치킨과 함께 나온다고 하네요. 백종원의 3대천왕 풍납동 바비큐치킨(바베큐치킨) 맛집 서울 송파구 풍납동 감미치킨의 바비큐치킨은 비주얼은 독특한 편인데요. 여기 바비큐치킨 소스는 갈색에 가까운 검붉은 소스라고 합니다.

그리고 소스가 굉장히 듬뿍 뿌려서 나온다고 합니다. 보통은 소스가 핥고 지나간듯 많이 주진 않는데 여기는 소스에 닭을 풍덩빠뜨린 정도로 소스를 많이 주신다고 합니다. 소스가 안 매워보이는데 의외로 매운 맛이라고 합니다. 바삭하고 촉촉한 식감으로 잘 구운 고기의 튀긴 식감과 비슷하다고 합니다.

계피향 가득한 수제 매콤소스가 이 집 숯불바비큐의 핵심인듯 한데 간장과 고춧가루를 섞고 계피와 생강으로 매운맛을 가미한 소스라고 합니다. 매운데도 숯불의 향 때문에 손이 계속 가는 맛이라고 합니다. 함께 나오는 튀긴 떡은 소스를 듬뿍 발라 먹으면 맛있어서 떡을 따로 추가하시는 분들이 많다고 합니다. 기름에 튀겨서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감 때문에 아마 그런것 같네요. 맵다 싶으면 콘치즈 드시면서 매운맛을 달래가며 드시면 좋을듯 합니다.