생방송투데이 잘먹고 잘사는법 맛있는 퇴근 오늘은 5단계 매운 등갈비찜 맛집 정보

생방송투데이 잘먹고 잘사는법 맛있는 퇴근 오늘은 5단계 매운 등갈비찜 맛집 정보

생방송투데이 잘먹고 잘사는법 맛있는 퇴근에서는 5단계 매운 등갈비찜 맛집이 소개되었는데요. 볼케이노 화산이 떠오를법한 새빨간 비주얼의 매운등갈비찜은 5단계의 맵기 중 선택해서 먹을 수 있는데 대부분 2단계도 많이 매콤해 한다고 해요. 맵찔이는 도전해보기 힘든 음식이 아닐까 조심스레 추측해 봅니다. 

 

색깔부터 냄새까지 매운맛 제대로 흡수해 김치와 콩나물 위에 탑을 쌓은 등갈비찜은 보기만 해도 새빨간 비주얼로 침샘을 자극합니다. 이 곳의 매운맛은 5단계로 나뉘어져 있는데요. 1단계 (신라면 정도 맵기), 2단계 (맛있게 매운맛), 3단계 (청양고추 정도), 4단계 (엽떡오리지널 정도), 5단계 (뚜껑 열리는 정도) 로 구성되어 있습니다 저는 ... 1단계 먹으면 될거 같은 생각이... 대부분은 2단계 주문해서 드신다고 하니 참고하시면 좋을듯 합니다. 

 

 

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5단계 매운 등갈비찜에 치즈를 추가하시면 치즈 폭포 등갈비찜으로 즐길 수 있다고 합니다. 매콤함을 뚫고 나오는 고소함을 느낄수 있다나요. 등갈비살을 발라낸 다음 김치, 콩나물을 함께 얹어 먹으면 맛있다고 합니다. 

 

 

생방송투데이 (잘먹고 잘사는법) 맛있는 퇴근에 소개된 5단계 매운 등갈비찜은 단계별로 양념장이 다르다고 합니다. 특허받은 비법이라고 해요. 양념장에 들어가는 재료만 15가지 이상이라고 합니다. 그 중에서도 제일 중요한건 고춧가루라고 하는데요. 1단계는 태양초, 1.5단계는 태양초와 청양고추, 2단계는 태양초, 청양고추, 태국고추를, 3단계는 태양초, 청양고추, 태국고추에 베트남고추까지 더해 섞어 사용한다고 합니다. 

 

 

생방송투데이 잘먹고 잘사는법 맛있는 퇴근 오늘은 5단계 매운 등갈비찜 맛집 정보

- 상호명 : 등갈비달인 모란 본점

- 주소 : 경기 성남시 중원구 제일로35번길 52 1층

- 전화번호 : 0507-1403-0889

- 영업시간 : 오후 2시 ~ 밤 12시 (공휴일은 낮 12시 오픈)

 

 

3단계 양념에는 특별한 재료가 들어가는데요. 고춧물이 들어간다고 합니다. 말린 청양고추, 고추씨, 말린 베트남고추를 물에 넣고 끓여 고춧물을 만들게 되면 액상 형태가 되어 맛이나 향이 훨씬 강해진다고 합니다.