생생정보맛집 가수강진단골맛집 곤드레밥식당 고가네곤드레 주소 전화번호

모두들 하루 잘 보내셨나요? 오늘은 남자분들이 여자분들에게 사탕을 주는 화이트데이이죠. 저도 신랑에게 스타벅스 캔디보틀을 선물받아서 기분이 참 좋습니다. 결혼하고 나서는 화이트데이 이런거 잘 안 챙긴다고 하던데 그래도 저희 신랑, 아직은 신혼이라고 사탕 선물해주는거보니 고맙긴 고맙네요. 이번에 소개해드릴 정보는 생생정보맛집 가수강진단골맛집 곤드레밥식당 고가네곤드레 주소 전화번호입니다. 곤드레밥 좋아하시는 분들이나 부모님과 식사하실 장소 찾고 계시는 분들이라면 여기 주말에 함께 가셔서 드셔도 좋을 것 같다는 생각이 듭니다. 가족모임 장소로도 그만일 것 같아서, 여러분들께서도 주말에 가족들과 가보시면 좋을 것 같네요.

생생정보맛집 가수강진단골맛집 곤드레밥식당 고가네곤드레 주소는 경기도 하남시 미사대로 1007(배알미동 159-10) 이고 고가네곤드레 전화번호는 031-794-7171이니까 참고해보시면 좋을 듯 합니다. 영업시간등의 정보는 기재되어 있지 않아서 전화로 직접 확인해보시는게 가장 정확할 듯 합니다. 이 집은 방송에서도 소개된것처럼, 그리고 가게 이름에서도 알 수 있듯 곤드레돌솥밥과 곤드레죽, 숯불석쇠구이 등의 메뉴가 대표메뉴라고 합니다.

땡벌로 유명한 강진 부부는 일주일에 한 번정도는 여기 온다고 하시더라구요. 이 집은 곤드레밥으로 유명한 집인거 같더라구요. 저도 사실 아직 곤드레밥은 먹어본적이 없는 음식이라 생소하기는 했네요. 달래간장에 곤드레밥 비벼 먹으면 입맛을 돋워주는데도 그만이라고 하더라구요.  이 집 곤드레밥에 들어가는 곤드레는 생 곤드레나물을 쓰더라구요. 부드러운 식감때문에 바로 삶아서 생곤드레나물만 사용한다고 합니다. 대부분 말린 곤드레나물을 사용하던데 이 집은 생곤드레나물을 사용한다고 하더라구요. 그 부분이 좀 색다르게 느껴졌어요.

곤드레를 수확을 하자마자 말리지 않고 바로 삶아 급랭한 곤드레나물을 이용해 밥을 짓는다고 하는데요. 곤드레나물을 볶을 때는 들기름을 넣어 볶아서 사용한다고 하시더라구요. 그런데 삶는게 아니라 볶는 방법으로 부드러워질려나 싶은데 곤드레나물을 들기름에 볶아서 사용하면 식감도 부드러워지고 고소하다고하 네요. 불려놓은 쌀에 밥물을 맞추고 볶아놓은 곤드레나물과 호박을 넣어 밥을 짓는다고 합니다. 요렇게 잘 지어진 곤드레밥에 맛있는 달래간장을 넣어 비벼먹으면 완전 맛이 와따라고 하더라구요. 달래간장 만드는 것도 알려주셨는데 레시피는 기억이 안나네요.ㅠ

그리고 이 집 곤드레돌솥밥과 진짜 잘 어울린다는 시래기고등어조림도 맛있는데 무와 고등어는 알맞은 크기로 잘라 썰어서 준비하고, 삶아놓은 시래기에 양념을 한다고 합니다. 된장으로 맛을 내는게 이 집 특징이라고 하더라구요. 된장, 다진마늘, 다진생강, 들기름, 설탕, 고춧가루를 넣어 시래기를 양념해주고 냄비 바닥에 무를 깔고 양념이 고루밴 시래기를 넣어주고 손질한 고등어를 올리고 물과 파를 넣어 끓여준다고 합니다. 곤드레 하면 시래기가 떠올라요.

앗, 기억났어요. 달래간장은 다시마 우린물 1, 달래 송송 썰어서 1, 간장 1의 비율로 만들어서 곤드레밥에 찍어먹으면 맛나다고 합니다. 이 집 곤드레나물은 생곤드레나물을 사용하기 때문에 질기지 않고 부드러운데다가 밥알도 탱글탱글해서 맛나다고 하더라구요. 몸에 좋은 건강식을 원하시는 분들이라면 가보셔도 좋을 식당이 아닌가 싶네요. 게다가 조용한 곳에 위치하고 있어서 식사하면서 풍경 감상하기도 괜찮을 것 같다는 생각도 들구요.

젊은 층들끼리 가는것 보다는 나물밥을 좋아하시는 어른들과 함께 가시면 좋을 식당인 것 같아서, 부모님과 함께 가면 좋을 식당이라는 생각이 듭니다. 전 방금전에 짜파게티 끓여먹었는데 밥 보니 밥해먹고 싶어지네요. 헬...