생생정보맛집 족발월남쌈 여의도동 포족 이것이 족발이다 주소 위치 전화번호

모두들 맛있는 저녁 드셨나요? 저도 오늘 저녁은 집에서 직접 샤브샤브를 해 먹었더니만 배가 부르다 못해 터져나갈 지경이네요. 밥 먹느라 생생정보에 소개되었던 맛집도 소개를 못해드렸는데요. 소개 못해드린거 이어서 해드릴게요. 이번에 소개해드릴 이색적인 쌈집은 바로 족발월남쌈을 맛볼 수 있는 곳인데요. 월남쌈을 먹을 때 오리고기를 싸서 먹거나 소고기 샤부샤부를 해서 먹는 경우는 많이 봐 왔는데 이 집처럼 족발을 라이스페이퍼에 쌈싸먹는건 처음 본 거라서 이색적인 쌈이라는 생각이 들었어요. 집에서라도 족발에다 먹어봐야 겠습니다.

생생정보맛집 족발월남쌈 여의도동 포족 이것이 족발이다 주소는 서울특별시 영등포구 국제금융로8길 11 대영빌딩 지하(여의도동 44-1 대영빌딩 지하1층 109-2호)이고, 전화번호는 02-780-6859이니까 참고해주시면 될 것 같습니다. 영업시간은 오전 11시 30분부터 오후 11시까지 라고 하지만, 일단 정확한 영업시간은 직접 문의해보세요.

이 집은 족발과 라이스페이퍼가 만난 족발 월남쌈이라고 하는데요. 저도 월남쌈을 좋아해서 종종 식당에 먹으러 갔었는데 여기는 족발을 넣어서 쌈을 싸먹는다고 하더라구요. 생채소들과 함께 싸서 먹으니 칼로리걱정도 없다고 하니 다이어트 하시는 분들도 부담없이 드실 수 있지 않을까 하는 생각이 듭니다. 채소들을 같이 먹으니까요.

여러가지 소스나 재료자체가 신선하고 상큼함이 더해져서 느끼함은 줄고 상큼하다고 하더라구요. 매일 국내산 생족을 공수해서 사용한다고 하더라구요. 특제육수와 갖은채소를 넣어 족발을 삶으면 족발이 된다고 합니다. 양파, 대파, 무, 20여가지 한약재, 과일 여러가지가 들어간다고 하더라구요. 족발을 하나 삶는데도 참 많은 공이 들어가네요.

이 집의 맛있는 족발을 위해서는 불조절과 삶는 시간이 이 집 족발의 비법이라고 합니다. 1시간 삶는 동안 6번정도를 저어준다고 하더라구요. 사장님 여자분이시던데 팔빠지실것 같다는 생각이 들더라는. 무튼 이 집은 일반월남쌈과는 다르게 오이, 당근, 부추등 족발과 잘 어울리는 채소들을 준다고 하더라구요. 비주얼만 봐도 침이 꿀떡꿀떡 넘어갈 것 같더라구요. 오늘 저녁에 저도 월남쌈을 먹었는데 전 소고기로 먹었는데도 먹고 싶었네요.

그냥 먹어도 맛있지만 땅콩소스와 칠리소스에 찍어먹으면 맛있다고 하더라구요. 진짜 웰빙족발월남쌈이라는 말이 틀린말이 아닌것 같아요. 퓨전스러우면서 다양한 맛을 느낄 수 있어 좋고 채소가 아삭한 식감을 살리고 땅콩, 칠리소스가 고소한 맛이 있어 맛이 쫄깃쫄깃하다고 이야기를 하시더라구요. 생생정보맛집 족발월남쌈 여의동 포족 이것이 족발이다에서 맛있는 족발월남쌈 맛보시며 불금, 주말 보내셔도 좋을 것 같습니다.