생활의 달인 잠실 영국식 스콘 달인 수도권 5대 스콘 서울 송파구 맛집 주소 전화번호

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생활의 달인 수도권 5대 스콘 달인에서는 5곳의 스콘 맛집이 소개되었죠. 그 중 잠실 영국식 스콘 달인 맛집 정보 알려드릴텐데요. 정통 영국식 스탄일의 스콘을 좋아하시는 분들이라면 한번쯤 방문해보셔도 좋을만한 스콘맛집인 것 같습니다. 기계 반죽이 아닌 손반죽으로 만드는 영국식 스콘 맛 정말 궁금해지네요.

 

 

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생활의 달인 잠실 영국식 스콘 달인 수도권 5대 스콘 서울 송파구 콰이어트크림티 주소, 전화, 영업시간

- 주소 : 서울 송파구 삼전로12길 7

- 전화 : 02-6402-0228

- 영업시간 : 낮 12시 ~ 저녁 8시

- 휴무일 : 매주 월, 화요일

 

 

매번 손반죽을 고집하는 잠실 영국식 스콘 달인 오현경 달인은 스콘 반죽에 물 끓이는 전기 주전자에서 나오는 수증기를 더해 스콘의 촉촉함을 더하는게 특징이었습니다. 원래 오현경 달인은 제과 제빵 관련 직업이 아니었다고 해요. 그런데 영국 유학을 다녀오면서 영국식 스콘을 만들게 되었다고 합니다. 

밀가루, 비정제 설탕, 버터로 만드는 잠실 영국식 스콘에 특별한 재료가 들어가는 것은 아니지만 영국 전통 스타일의 스콘을 맛볼 수 있어서 스콘 생각나면 많이들 찾는 맛집이라고 합니다. 이 곳의 스콘은 일반적인 삼각형 모양의 스콘과 달리 둥근 모양이라 조금 더 이색적인것 같아요.