수요미식회 케이크 달콤함을 돌돌돌 롤케이크 집 서울 강남구 논현동 스위츠플래닛 위치, 주소, 전화번호, 가격

수요미식회 케이크

달콤함을 돌돌돌 롤케이크 집

서울 강남구 논현동 스위치플래닛

위치, 주소, 전화번호, 가격

 

 

이번에 소개해드리는 곳은 오늘 방송된 수요미식회 케이크편에서 롤케이크 맛집으로 소개된 서울 강남구 논현동 스위츠 플래닛이라는 곳입니다. 자세한 주소는 서울 강남구 논현동 118-1번지이고 전화번호는 02-541-0402입니다. 오전 10시부터 오후 9시까지 영업을 한다고 하구요. 대표메뉴는 홍차롤케이크, 초코롤케이크, 모카롤케이크등이 대표메뉴라고 하니 방문하실 분들은 참고해주세요.

 

 

 

수요미식회 케이크맛집 롤케이크맛집

서울 강남구 논현동 스위츠플래닛

- 주소 및 위치 : 서울 강남구 논현동 118-1번지
- 전화번호 : 02-541-0402
- 영업시간 : 오전 10시~ 오후 9시(명절 휴무)
- 메뉴 : 홍차롤케이크, 초코롤케이크, 모카롤케이크 등

이제 크리스마스가 코앞으로 다가왔는데요. 오늘 방송된 수요미식회에서는 AI때문에 계란 구하기 힘들어서 사실 이 음식을 크리스마스때 먹을 수 있을까 고민도 되지만, 특별한 순간을 더욱 더 행복하게 만들어줄 음식 바로 케이크 맛집에 대해 소개가 되었습니다. 달콤한 맛을 품은 롤케이크를 맛볼 수 있는 집입니다.

깔끔한 인테리어속 가득한 달콤함을 맛볼 수 있는 이 곳은 시간과 정성이 고스란히 녹아든 촉촉한 빵과 달콤한 크림의 완벽한 조화, 입 안에서 사르르 퍼지는 롤케이크를 맛볼 수 있는 집입니다. 케이크집과는 거리가 먼 주로 식당들이 즐비한 골목에 위치하고 있는 이 곳은 고독한 미식가라는 일본 드라마에 나오는 제과점과 비슷한 인테리어라고 하더라구요.

수요미식회 롤케이크 맛집

서울 강남구 논현동 스위츠플래닛

메뉴 & 가격

홍차롤케이크 5,500원
요구르트 롤케이크 5,500원
초코롤케이크 6,000원
녹차케이크 6,500원

수요미식회 롤케이크 맛집 서울 강남구 논현동 스위츠플래닛의 셰프님은 동경 제과학교에서 공부를 하신 분이셔서 가게 곳곳에서 일본 느낌이 많이 든다고 해요. 롤케이크뿐만 아니라 다양한 종류의 디저트를 만날 수 있다고 합니다. 이 곳의 홍차롤케이크는 먹는 순간 입안에서 단맛의 그라데이션이 퍼진다고 합니다. 크림의 부드러움을 잡아주는 바삭하고 촉촉한 빵도 인기가 많다고 합니다.

홍신애 요리연구가는 촉촉한 빵에 매력을 더해준 바삭한 표면 덕분에 식감이 굉장히 좋았다고 합니다. 맛있다고 극찬하시더라구요. 시트의 느낌이 부드럽기만 한게 아니라 촉촉하기까지 하다고 하더라구요. 말린 홍차잎을 직접 갈아 미리 준비한 머랭에 섞어 한 줄 한 줄 정성스럽게 짜서 모양을 내고 슈가 파우더를 곱게 뿌려 구우면서 바삭해지는 시트라서 식감이 남다르다고 해요.

겉은바삭 속은 촉촉해서 식감의 조화가 잘 어우러진 롤케이크라고 합니다. 대부분 홍차 크림 케이크라고 하면 가루 홍차 같은 맛이 나지만, 수요미식회 롤케이크집 서울 강남구 논현동 스위츠플래닛의 홍차롤케이크는 끓어오른 생크림에 홍차잎을 넣고 5분간 우려낸 크림이라고 합니다. 진한 홍차의 맛을느낄 수 있는 홍차롤케이크라고 하네요.

그리고 초코 롤케이크도 굉장히 인기있다고 하는데요. 부드러운 빵을 감싸고 있는 고급 초콜릿 느낌의 크림이라고 해요. 홍차케이크가 어른맛이라면 초코케이크는 어린이의 맛이라고 해도 될 것 같다 하더라구요. 초코 롤케이크의 시트가 부드러운 이유가 코코아가루를 넣어 만든 빵 반죽을 쓴다고 해요. 여기에 달콤한 크림을 더하고 초콜릿과 버터를 섞어 만든 초콜릿 크림을 얹어 초콜릿의 깊고 진한 풍미를느낄수 있다고 합니다.

모카롤케이크도 투박한 겉모습에 비해 먹어보면 굉장히 정교한 맛이라면서 칭찬하시더라구요. 모카롤케이크의 풍미를 살려주는 캐러멜 아몬드 가루가 뿌려져 있어서 색다른 맛이라고 합니다. 또다른 메뉴인 순백 치즈 케이크도 추천하더라구요. 평범해 보이는 하얀 케이크를자르면 독특한 단면을 구경할 수 있구요. 은은하게 느껴지는 치즈향이 매력적인 케이크라고 합니다. 이 곳은 독보적인 롤케이크집이고 도쿄에 가지 않더라도 클래식한 케이크를 맛볼 수 있는 집이어서 추천하시니까 가보시면 좋을듯 합니다.