집밥백선생3 레시피, 달갈요리레시피, 계란요리레시피, 백종원 구운달걀(구운계란) 카레덮밥 만드는 방법 레시피

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달걀요리의 화룡점정을 찍을 집밥백선생 달걀요리편에 소개된 마지막 레시피는 백종원표 구운달걀 카레덮밥입니다.

 

 

이번에 알려드리는 레시피도 초간단 레시피인데요. 삶은달걀과 양파, 카레가루만 있으면 손쉽게 만들 수 있으니 따라해보셔도 좋을 것 같습니다.

1) 키친타올로 삶은 달걀의 물기를 제거한 다음 팬위에 올려줍니다.(삶은달걀 14개 기준)

 

2) 식용유를 넉넉하게 5숟가락을 넣고 불을 붙여 구워주시면 됩니다.

팁) 약한 불에 서서히 구워야 훨씬 더 식감이 살아납니다.

3) 양파 4분의 3개를 채썰어 두었다가 삶은 달걀이 노릇노릇하게 구워지면 채썬 양파를 넣습니다.

4) 양파도 노릇노릇하게 볶아지면 여기에 물을 붓습니다.

팁) 달걀 10~13개기준 물 3컵을 넣습니다.

5) 끓어오르면 카레가루 한 봉지를 넣어주고 끓여주기만 하면 끝. 적당한 농도가 되도록 카레가루의 양을 조절해주시면 됩니다. 간을 맞춘 다음 구운 달걀에 카레 향이 배도록 물을 넣고 조려주면 끝.