천기누설 레시피 고혈압에 좋은 음식 냉이된장국 만드는 방법

천기누설 레시피 고혈압에 좋은 음식 냉이된장국 만드는 방법

천기누설에서는 혈압에 좋은 냉이를 활용한 요리레시피 2가지가 소개되었는데요. 그 중 미더덕을 넣어 만드는 냉이된장국 레시피 알려드릴게요.

- 천기누설 고혈압에 좋은 음식 냉이된장국 재료 : 냉이, 다시마, 멸치, 된장, 다진마늘, 미더덕, 두부

1) 세척한 냉이는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

2) 다시마와 멸치를 넣어 육수를 끓여준 뒤 된장 3큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어줍니다.

3) 미더덕 한 줌, 두부, 냉이를 넣고 한소끔 끓여주면 완성.

- 팁 : 미더덕에는 글리코겐이라는 항산화 성분이 풍부한데요. 이 글리코겐이 냉이에 있는 클로로필이라는 성분과 만났을 때 항산화 성분이 배가 됩니다. 그래서 고혈압 완화에 도움이 됩니다.

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