[천기누설 454회] 카무트 영양성분 (체중감량 돕는 착한 탄수화물) & 과식방지 카무트차 만들기 끓이는법

[천기누설 454회] 카무트 영양성분 (체중감량 돕는 착한 탄수화물) & 과식방지 카무트차 만들기 끓이는법

체중감량 돕는 착한 탄수화물 카무트와 과식방지에 도움이 되는 카무트차 만드는법에 대해서 천기누설 454회에 소개되었습니다. 겉보기에는 현미와 비슷해보이지만 현미보다 부드러운 식감과 고소한 맛의 카무트가 착한 탄수화물로 불리는 이유는 식이섬유, 셀레늄 등 다양한 영양소가 함유되어 있고 정제되지 않은 통곡물이기 때문인데요.

적은 양을 섭취하더라도 포만감이 오래 유지되서 탄수화물을 과다섭취하게 되면 탄수화물 중독에서 벗어남과 함께 체중조절까지 돕는 것으로 알려져 있습니다.

실제 정제되지 않은 탄수화물인 통곡물을 섭취하면 체지방 비율에 유익한 영향(체지방 감소)을 미친다는 것을 확인할 수 있었습니다.

카무트에서 주목해야 할 성분은 바로 셀레늄입니다. 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 완화하는 셀레늄이 현미에 비해 약 3배이상 많이 들어있습니다.

또한 몸 속 청소부라 불리는 식이섬유가 백미에 비해 약 19배 이상 많이 함유되어 있습니다.

식이섬유가 체내 콜레스테롤을 흡착 해 체외로 배출, 체중 감량에 도움을 줍니다.

실제 카무트 섭취가 체지방량 저하에 도움이 된다는 실험결과도 있다고 하네요.

천기누설 체중관리에 도움되는 카무트차 만들기 끓이는 법
1) 카무트 1컵을 기름없이 약한 불에 3분간 덖어줍니다.

2) 물 1.5리터 기준 볶은 카무트 한 컵을 넣고 3분간 끓여주면 완성.

다이어트에 좋은 카무트차는 티백으로 만들면 밖에서도 간편하게 섭취할 수 있다고 합니다.

식사전 챙겨 마시는 카무트차는 체중감량에 도움이 될까요? 우리의 몸속 수분이 부족한 상태가 되면 음식 속 수분의 섭취를 통해 부족한 수분을 대신 채우려는 증상이 나타나게 됩니다. 과식과 폭식을 예방하기 위해 식사 전 카무트 차로 수분을 보충해주는 것은 체중감량을 위해서도 좋은 방법입니다. 특히, 카무트를 물에 우려 차로 마시게 되면 카무트 속 수용성 아미노산을 비롯한 영양성분들의 체내 흡수율 역시 높일 수 있는 방법입니다.

 

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