sbs 생활의 달인 찹쌀꿀떡의 달인 단팥절편 은둔식달 숨어있는 맛의 달인 대구 남구 봉덕동 평화떡공방

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생활의 달인 은둔식달에서 찹쌀꿀떡의 달인 가게로 나오는 곳은 대구 남구 봉덕동에 있는 평화떡공방이라는 곳입니다. 이 곳은 찹쌀꿀떡외에도 단팥절편인 앙꼬절편으로도 유명한 곳이라고 하구요. 찹쌀꿀떡의 경우 인스타그램 등 sns에서도 굉장히 유명한 떡이라고 하네요. 까만 소스에 풍덩 빠져있는 찹쌀떡인데 굉장히 인기가 많다고 합니다.

 

 

 

sbs 생활의 달인 찹쌀꿀떡의 달인 단팥절편 대구 남구 봉덕동 평화떡공방 주소, 전화
- 주소 : 대구 남구 봉덕로 117 (봉덕1동 954-12)
- 전화 : 053-473-8575

생활의 달인에 나오는 찹쌀꿀떡의 경우 구수하면서 부드러운 단맛의 찹쌀떡은 반죽부터 남다른데요. 특별한 비법으로 찹쌀을 불려서 사용하고 배와 비법가루를 같이 넣고 만든 달다구리한 당물을 흑설탕과 함께 버무려서 떡고물을 만들어낸다고 하네요. 반죽부터 떡고물까지 남다른 비법과 애정을 쏟아서 만들다 보니 맛있을수밖에 없을듯 합니다.

그 외에도 앙꼬절편이라고 해서 단팥절편과 앙금플라워로 장식한 떡케이크 등도 만나볼 수 있고, 오색떡국이나 영양떡 등도 있고, 공방이라서 앙금플라워떡케이크 강의도 하는 것 같더라구요. 참고하셔서 방문해보시면 좋을 듯 합니다.