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알토란 349회 신효섭 닭가슴살무침 만드는법 닭가슴살요리 2021년 8월 22일 방송 해독밥상 알토란 349회(2021년 8월 22일)에서는 신효섭 셰프의 닭가슴살 요리 2가지가 소개되는데요. 그 중 매콤 상큼하다! 닭가슴살무침 만드는법에 대해 알려드릴게요. 익힌 닭가슴살로 만들 수 있는 요리여서 먹다 남은 치킨으로도 만들어볼 수 있을 것 같다는 생각이 드네요. 알토란 신효섭 닭가슴살무침 재료 - 주재료 : 익힌 닭가슴살 2조각(220g), 유자청(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 영양부추 50g, 자색 양파 반 개(100g), 숙주 100g, 셀러리 반 줄기, 볶은 통들깨(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술) - 양념 재료 : 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥..

알토란 349회 신효섭 셰프의 닭가슴살간장조림 만드는법 레시피 닭가슴살요리 해독밥상 알토란 349회(2021년 8월 22일 일요일) 해독밥상 편에서는 신효섭 셰프의 퍽퍽함 제로! 닭가슴살간장조림 만드는법이 소개될 예정입니다. 닭가슴살은 퍽퍽해서 치킨을 시켜도 썩 손이 가지 않는 부위였는데 퍽퍽함 하나도 없이 만들 수 있는 요리라고 하니 저도 만들어 볼까봐요. 알토란 신효섭 닭가슴살간장조림 재료 - 주재료 : 생 닭가슴살 3조각(480g), 식용유(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 고구마 1개(180g), 당근 약 ¼개(60g), 곤약 150g, 양배추 150g, 표고버섯 3개(75g), 양파 1개(300g), 대파 1대, 청양고추 3개, 홍고추 1개 - 밑간 재료 : 맛술(계량스푼..

알토란 349회 임성근 팽이버섯전 만드는법 레시피 팽이버섯요리 해독밥상 알토란 349회(2021년 8월 22일) 방송에서는 임성근 조리기능장의 고소함 폭발! 팽이버섯전 만드는법이 소개될 예정입니다. 된장찌개에 넣어 먹거나 고기 구울때 같이 넣어 먹는 조연으로만 생각했는데 팽이버섯으로 전을 구우면 그 고소함이 배가 된다고 하니 저녁밥상에 반찬으로 내 보셔도 좋을 것 같습니다. 알토란 임성근 팽이버섯전 재료 : 팽이버섯 2봉지(250g), 달걀 5개, 맛술(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 새우젓(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 밀가루(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 청양고추 2개, 홍고추 2개, 식용유 적당량 #알토란 #알토란레시피 ..

알토란 임성근의 새송이버섯장조림 만드는법 레시피 새송이버섯요리 해독밥상 알토란 349회(2021년 8월 22일) 에서는 해독밥상 레시피로 방송될 예정인데요. 임성근 조리기능장의 쫄깃쫄깃! 새송이버섯장조림 만드는법 알려드릴게요. 된장찌개에 넣어 먹었던 새송이버섯을 장조림으로도 먹을 수 있다는게 신기하네요. 알토란 임성근 새송이버섯장조림 - 주재료 : 새송이버섯 7개(560g), 메추리알 20개(200g), 통마늘 10개(50g) - 조림장 재료 : 물 2컵 반(500mL), 진간장 반 컵(100mL), 맛술 반 컵(100mL), 물엿 반 컵(100mL), 건고추 3개, 생강 1개(25g), 통후추(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술) #알토란 #알토란349회 #알토란2021년8월22일방송..