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알토란 레시피 김하진의 낙지볶음 만드는법 - 알토란 316회 2021년 1월 3일 방송 알토란 2021년 1월 3일 방송된 도와주세요 알토란에서는 김하진 요리연구가가 알려주는 낙지볶음 레시피가 소개되었습니다. 쉬운듯 쉽지 않은 낙지볶음을 이제 진짜 손쉽게 만들 수 있을 것 같습니다. 2021/01/10 - [요리레시피] - 알토란 레시피 임성근의 된장불고기 만드는법 - 만능된장 활용 요리 알토란 316회 2021년 1월 3일 방송 알토란 김하진 낙지볶음 재료 : 낙지 700g, 고운 고춧가루 10큰술, 간장 3큰술, 거피낸 생 들깻가루 4큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 설탕 4큰술, 소주 2큰술, 간 양파 5큰술, 간 사과 5큰술, 소금 1작은술, 찹쌀가루 2큰술, 다진생강 2작은술, 다진마늘 4큰술,양파..

알토란 레시피 임성근의 된장불고기 만드는법 - 만능된장 활용 요리 알토란 316회 2021년 1월 3일 방송 숙성할 필요 없이 만능 된장을 활용해 만드는 구수한 된장불고기 레시피가 알토란에 소개되었었는데요. 저도 조만간 만능된장 만들어서 요리에 활용해 봐야 겠습니다. 2021/01/10 - [요리레시피] - 알토란 레시피 김하진의 낙지볶음 만드는법 - 알토란 316회 2021년 1월 3일 방송 알토란 임성근 된장불고기 재료 : 3mm 두께로 썬 돼지목살 300g, 만능된장 다진마늘, 후추, 꿀, 다진파, 참기름, 깨소금 1) 3mm 두께로 썬 돼지 목살 300g을 큼직하게 썰어 줍니다. 2) 볼에 손질한 돼지목살 300g, 만능 된장 3큰술을 넣고 주무릅니다.(돼지목살 300g 기준) 3) 다진 마늘 1..

알토란 레시피 임성근의 만능된장 만드는법 - 알토란 316회 새해 힘찬 밥상 2021년 1월 3일 일요일 밤에 방송되었던 알토란 316회에서는 새해 힘찬 밥상이라는 주제로 여러가지 요리레시피들이 소개되었는데요. 그 중에서도 임성근 조리기능장이 선보이는 시판된장으로 깊은 집된장 맛을 내는 만능 된장 만드는법 레시피 알려드릴게요. - 알토란 임성근 만능된장 재료 : 간 소고기 200g, 시판용 된장 2컵, 고추장 5큰술, 중간 고춧가루 5큰술, 청국장 반 컵, 간 무 100g, 간 양파 1개, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 2큰술, 참치액젓 반 컵 1) 달군 팬에 (마른 팬에) 간 소고기 200g, 물 4~5큰술을 넣고 익을 때까지 볶다가 불을 끕니다. - 팁 : 만능 된장에 간 소고기를 넣어 감칠맛을 올리..