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알토란 레시피 임성근 만능인삼소스 - 인삼요리 & 인삼활용법 2020-11-22 일요일 밤에 방송된 알토란 초겨울 보양밥상 편에 나온 임성근 조리기능장의 만능인삼소스는 만들어 두면 다른 요리에도 활용하기 좋은데요. 닭가슴살 냉채와 찰떡궁합 자랑한다는 상큼 달큰한 맛의 만능 인삼소스 레시피 알려드릴게요. 2020/11/23 - [요리레시피] - 알토란 레시피 임성근의 인삼고추장양념구이 - 인삼요리 인삼활용법 - 알토란 임성근 만능인삼소스 재료 : 인삼 300g, 레몬 1개, 유자청 반 컵, 볶은 잣 1컵 1) 끓는 물 2컵에 잘게 썬 인삼 300g을 넣고 10분간 삶은 후 차갑게 식힙니다. 2) 끓는 물 2컵에 잘게 썬 인삼 300g을 넣고 10분간 삶은 후 차갑게 식힙니다. 3) 믹서에 삶은 인삼 300..

알토란 레시피 임성근의 인삼고추장양념구이 - 인삼요리 인삼활용법 2020-11-22에 방송된 알토란 초겨울 보양밥상 편에서는 임성근 조리기능장의 인삼요리레시피 2가지가 소개되었는데요. 인삼하면 삼계탕에만 넣어먹는 부재료로 생각했었는데, 이젠 반찬으로도, 소스로도 활용해보시면 좋을 것 같습니다. 2020/11/23 - [요리레시피] - 알토란 레시피 임성근 만능인삼소스 - 인삼요리 & 인삼활용법 알토란 임성근 인삼고추장양념구이 재료 : 인삼 몸통 300g, 레몬, 고운 고춧가루, 진간장, 참기름, 고추장, 매실청, 참기름, 식용유, 통깨, 쪽파 1) 물 2컵에 레몬 1개의 즙을 짜서 넣습니다. 2) 손질한 인삼 몸통 300g을 넣고 10분간 담급니다. - 팁 : 인삼을 레몬 물에 담그면 인삼 특유의 향을 ..

알토란 레시피 임성근의 인삼무침 만드는 방법 알토란에 소개된 임성근 조리기능장의 인삼무침 역시 새콤달콤한 인삼냉채처럼 어떤 요리와 먹어도 잘 어울릴 초간단한 무침요리라고 하니 인삼을 좀 더 색다르게 즐길 수 있을듯 합니다. - 알토란 임성근 인삼무침 재료 : 인삼, 건대추, 고춧가루, 참기름, 통깨, 잣 1) 인삼 5뿌리를 손질하고 남은 잔뿌리에 씨 제거후 채 썬 건대추 5개를 넣어줍니다. 2) 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 무쳐줍니다. 3) 고명으로 적당량의 잣을 올려 완성합니다. #알토란 #알토란레시피 #알토란인삼무침 #알토란임성근인삼무침 #임성근인삼무침 #인삼무침 #알토란임성근 #인삼무침만들기 #인삼무침레시피 #인삼요리 #요리

알토란 레시피 임성근의 인삼냉채 만드는 방법8월 9일 일요일에 방송된 알토란에서 소개된 임성근 조리기능장의 인삼냉채는 인삼을 새콤달콤하게 즐길 수 있는 별미라고 합니다.- 알토란 임성근 인삼냉채 재료 : 인삼, 오이, 건대추, 잣, 꿀, 레몬, 소금1) 인삼 5뿌리는 노두와 잔뿌리를 제거후 몸통 부위만 적당한 두께로 채 썰어 줍니다.(잔뿌리는인삼무침에 활용합니다.)2) 볼에 채 썬 인삼과 채 썬 오이 반 개를 넣어줍니다.3) 씨를 제거후 채 썬 건대추 5개, 볶은 잣 1큰술을 넣은 후 골고루 섞어줍니다.4) 꿀 5큰술을 넣은 뒤 레몬 1개의 즙을 짜서 넣어줍니다.5) 소금 2꼬집을 넣고 골고루 버무려 마무리해줍니다.#알토란 #알토란레시피 #알토란인삼냉채 #알토란임성근인삼냉채 #임성근인삼냉채 #인삼냉채 #..