델포니의 이것저것정보

최고의 요리비결 레시피 꽈리고추요리 양송이버섯요리 꽈리고추조림 만드는 방법 레시피 이번에 소개해드리는 레시피는 꽈리고추와 양송이버섯을 이용해서 만드는 쫄깃한 꽈리고추조림입니다. 집에서 색다르게 반찬으로 만들어 드셔도 좋을 것 같네요. 꽈리고추 100g은 어슷썰어주시고, 꽈리고추니느 소금을 약간 넣어 절여주시면 좋다고 합니다. 꽈리고추는 소금에 절인뒤 볶게 되면 색감이 살고 식감도 좋다네요. 그리고 양송이버섯 70g은 껍질을 벗겨주시고, 양송이 버섯은 4등분 해서 준비해주세요. 그 다음 물 3분의 1컵, 설탕 1컵, 간장 3큰술을 넣어 섞어주시고 여기에 후춧가루 약간, 물엿 1큰술, 소주 1큰술을 섞어 조림장을 만들어주시면 됩니다. 그리고 절여둔 꽈리고추는 물기를 제거해주시고, 달군 팬에 기름을 두른 뒤 ..

최고의 요리비결 레시피 늙은호박요리 찌개요리 늙은호박찌개 만드는 방법 레시피 늙은호박 하면 대부분 호박죽이나 호박전을 생각하기 쉬우신데요. 이번에 알려드리는 늙은호박요리 레시피는 늙은호박을 이용해서 만드는 찌개요리입니다. 최고의 요리비결 레시피 늙은호박요리 찌개요리 늙은호박찌개 만드는 방법 레시피 알려드릴게요. 늙은호박의 색다른 변신을 기대하셔도 좋을만한 요리일듯 싶습니다. 우선 늙은 호박 300g은 껍질을 벗겨내 주시면 되는데요. 단단한 껍질은 젖은 면포위에 올린 다음 필러를 이용해서 벗겨주시면 손쉽게 벗길 수 있습니다. 그리고 껍질을 벗긴 늙은호박은 한입 크기로 썰어주시면 되는데요. 그 다음 늙은호박에다 밑간을 할 거랍니다. 늙은 호박에 미리 밑간을 하게 되면 더 단단해지고 간이 잘 밴다고 합니다. ..

최고의 요리비결 레시피 무요리 남은 두부요리 무나물 만드는 방법 레시피 최고의 요리비결 무나물 레시피 이번에 알려드리는 요리 레시피도 최고의 요리비결에 소개된 요리레시피로 명절때 먹던 무나물과는 좀 색다른 무나물 만드는법에 대해서 알려드리려고 합니다. 먹다 남은 두부와 무를 모두 활용해서 만들 수 있어 냉장고 파먹기 하시는 분들에게도 도움이 될듯한 레시피입니다. 우선 무 300g을 채썰어 주시는데요. 무는 약간 도톰하게 썰어서 식감을 살려주시면 됩니다. 그리고 달군 팬에 기름을 두르고 무를 볶아주시면 됩니다. 여기에 물 3큰술을 넣어 익혀주세요. 그 다음 두부 50g은 물기를 꽉 짜주시면 됩니다. 무나물에 부드러운 두부를 함께 넣게 되면 무와 식감이 잘 어울린다고 합니다. 그리고 물기를 짠 두부는 곱게 ..

최고의 요리비결 레시피 돼지고기요리 덮밥요리 부추돼지고기덮밥 만드는 방법 레시피 이번에 알려드리는 내용은 최고의 요리비결에 나온 레시피로, 돼지고기와 부추를 이용해서 만드는 중국식 부추 돼지고기 덮밥 요리라고 하니, 집에서 남는 돼지고기를 이용해서 만들어 보시면 좋을 것 같습니다. 돼지고기는 삼겹살로 준비해주시고 200g 정도 있으면 되는데요. 돼지고기는 한 입 크기로 썰어서 준비해주세요. 그리고 두반장 1큰술 반, 굴소스 1큰술, 설탕 1작은술을 넣고 섞어주시고 여기에 청주 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간을 섞어서 양념을 만들어 주시면 됩니다. 그 다음 양념에 돼지고기를 섞어서 재워두시면 되는데 재워두는 시간은 실온에서 약 20분 정도면 된다고 하네요. 그 다음 부추 50g은 한입 크기로 썰어..