델포니의 이것저것정보

알토란 350회 이보은 우엉콩나물무침 만드는법 레시피 초간단 영양반찬 2021년 8월 29일 방송 알토란 350회(2021년 8월 29일 일요일 방송)에서는 이보은 요리연구가의 신흥 밥도둑! 우엉콩나물무침 만드는법이 소개될 예정입니다. 우엉과 콩나물, 다소 이색적인 조합이라고 생각했는데 신박한 밥도둑이라고 하니까 입맛 똑떨어진 요즘 만들어 드시기에 좋은 반찬이 아닐까 싶습니다. #알토란 #알토란350회 #알토란레시피 #알토란2021년8월29일방송 #알토란초간단영양반찬 #알토란우엉콩나물무침 #이보은우엉콩나물무침 #우엉콩나물무침만들기 #우엉콩나물무침만드는법 #우엉콩나물무침레시피 #우엉요리 #콩나물요리 #요리 #요리레시피 알토란 이보은 우엉콩나물무침 재료 - 주재료 : 우엉 200g, 콩나물 200g - 양념..

알토란 334회 임성근 콩나물김칫국(콩나물김치국 김치콩나물국) 만드는법 영양만점 콩밥상 2021년 5월 9일 방영 알토란 334회 (2021년 5월 9일 방영) 작지만 알차다 영양만점 콩밥상 편에 나오는 임성근 조리기능장의 얼큰 개운한 콩나물김칫국 (김치콩나물) 만드는법에 대해 알려드릴게요. 재료비도 많이 들지 않으면서 간편하게 끓일 수 있어 좋은 것 같아요. 알토란 임성근 콩나물김칫국(김치콩나물국) - 재료 : 신김치 약 1컵 반, 중간 고춧가루(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 새우젓(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 대파 반 대, 소금 2꼬집 알토란 임성근 콩나물김칫국 (김치콩나물국 /..

알토란 334회 임성근 감칠맛 가득한 콩나물무침 만드는법 레시피 영양만점 콩밥상 2021년 5월 9일 방영2021년 5월 9일 일요일 밤 11시에 방영되는 알토란 334회 작지만 알차다! 영양만점 콩밥상 편에 나오는 임성근 조리기능장의 감칠맛 가득한 콩나물무침 만드는법 알려드릴게요. 반찬 중에 가장 기본이 되는 식재료 중 하나인 콩나물로 만드는 요리라 손쉽게 밥상에 올릴 수 있을듯 합니다.알토란 임성근 감칠맛 가득한 콩나물무침 - 재료 : 곱슬이 콩나물 2봉지(700g), 찬물 8컵(1.6L), 국물용 멸치 30g - 양념 재료 : 고춧가루(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 소금 2꼬집, 다진 마늘(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 반 큰 술), 멸치액젓(계량스푼 : 1 ..

알토란 레시피 임성근의 콩나물홍합탕 - 초겨울 인생밥상 맛있는 겨울 보양식 홍합요리 11월 15일 일요일에 방송된 알토란 초겨울 인생밥상 맛있는 겨울 보양식 편에 나온 임성근 조리기능장이 알려준 콩나물홍합탕은 10분만에 뚝딱 만들수 있는 따끈한 국물요리라 요즘같이 아침, 저녁으로 쌀쌀할 때 챙겨먹으면 맛과 건강 모두 챙길 수 있는 보양식이 될 듯 합니다. 알토란 임성근 콩나물홍합탕 재료 : 홍합 1kg, 콩나물 300g, 청양고추, 새우젓, 다진 마늘, 청주, 대파, 홍고추, 소금 타우린이 풍부한 홍합과 아스파라긴산이 풍부한 콩나물이 어우러져 간을 해독하고 피로해소에 도움이 된다고 하네요. 1) 홍합의 족사를 잡고 앞뒤로 흔들다가 뒤로 밀어 뗍니다. 2) 물에 소금 2큰술을 넣고 홍합끼리 비벼 껍데기에 ..

알토란 레시피 김하진 콩나물냉채 만드는 방법 톡 쏘는 맛이 매력적인 김하진 요리연구가의 콩나물냉채 만드는 방법 알려드릴게요. 아삭한 식감을 최대로 끌어올리는 비법이 들어있어 훨씬 맛있게 먹을 수 있다고 하네요.- 알토란 김하진 콩나물냉채 재료 : 찜용 콩나물, 오이, 당근, 맛살, 연겨자, 식초, 설탕, 다진마늘, 소금1) 끓는 물에 거두절미한 찜용 콩나물 300g을 넣고 2~3분간 삶아줍니다.2) 삶은 찜용 콩나물을 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.3) 식힌 찜용 콩나물 300g, 씨를 제거한 채 썬 오이 1개를 넣어줍니다.4) 가늘게 채 썬 당근 1개, 잘게 찢은 맛살 150g을 넣어줍니다.5) 연겨자 3큰술, 식초 7큰술, 설탕 5큰술을 넣어줍니다.6) 소금 1큰술 반, 다진 마늘 3큰술을 넣고 겨자소스..