델포니의 이것저것정보

날씨가 이렇게 흐리멍텅할 때는 아무래도 뜨끈하고 얼큰한 국물이 제일 생각이 많이 나는것 같아요. 전 어제 날씨가 좋을때도 낮에 라면을 먹었는데 이연복셰프가 광고하는 팔도불짬뽕을 먹었답니다. 저희 동네에서는 구하기도 쉽지 않아서 구미홈플러스까지 나가서 구해와야 했지요. 하지만, 구해다 먹은 보람이 있긴 합니다. 진짜 불맛이 나기는 하더라구요. 먼 곳까지 가서 사온 보람이 있기는 해요. 시판되는 짬뽕라면들 중에 불맛이 가장 많이 느껴지는 라면이 아닌가 하는 생각이 들었답니다. 팔도가 원래 비빔라면으로만 유명한 거라고 생각했는데 최근에 출시한 짜장라면과 짬뽕 역시 맛이 좋더라구요. 30년 전통의 액상스프가 들어있고, 진한 사골국물에 불맛을 살린 정통짬뽕이라는 문구가 대문작만하게 적혀있고, 이연복셰프님의 얼굴도..

명절에 먹다 남은 음식들 때문에 처리를 빨리 해야 할 것 같긴 한데 뭘 해서 먹어야 식구들이 맛있게 먹을 수 있을까 고민하고 계신 주부님들에게 희소식이 될 레시피가 아닐까 하는 생각이 드는데요. 만물상에서 소개하는 명절음식재활용 명품온반 만드는 방법에 대해서 이번에 소개를 해드리려고 합니다. 온반이라는걸 처음듣는데, 비주얼을 보니까 왠지 있어보이는 음식같은 비주얼이더라구요. 골칫덩어리 남은 명절음식으로 멋진 명품온반을 만들어 주시면 가족들도 불만없이 드실것 같다는 생각이 듭니다. 맨날 '잡탕'이냐고 엄마한테 화냈던 어린시절이 저도 떠오르네요. 그 때는 엄마가 왜 음식을 재탕하는지 이해를 못했는데 이젠 아줌마가 되고 나니 매우 격하게 공감이 가네요. 역시 결혼해봐야 엄마마음을 아나 봅니다. 처치곤란인 명절..

이번에도 만물상에 나온 꿀팁 알려드리려고 합니당. 저는 어제 이거 집에서 만들어 먹어봤는데 막걸리로 만든 이 칵테일에서 요구르트 맛이 나서 신랑이랑 둘이서 '완전 독특하다'며 신나게 마셨답니다. 저혼자서 어제 신나게 마신 덕분에 오늘 아침에 속이 좀 쓰리긴 하지만, 술 못드시는 분들이 드셔도 진짜 맛나게 드실 수 있답니다. 저는 개인적으로 막걸리를 엄청 싫어하는데 이건 막걸리 특유의 향이나 맛이 거의 안 느껴지더라구요. 그래서 혼자서 3잔이나 만들어서 먹었을 정도로 굉장히 음료수같은 맛이 많이 나서 좋았답니다. 만물상 김미화남편 윤승호가 알려주는 훅가주 막걸리매실청칵테일 만드는 방법은 엄청 쉽고 간단해요. 배와 소주로 만드는 칵테일은 믹서기나 핸드블렌더가 필요했지만, 훅가주 막걸리매실청칵테일은 믹서기도 ..