백종원의 3대천왕 여름을 부탁해 냉국수 안동 냉우동 맛집 경북 안동시 광석동 신선식당 위치, 전화번호, 영업시간, 가격정보

백종원의 3대천왕 여름을 부탁해 냉국수 안동 냉우동 맛집 경북 안동시 광석동 신선식당 위치, 전화번호, 영업시간, 가격정보

관련글 : 2017/06/10 - [맛집,카페] - 백종원의 3대천왕 여름을 부탁해 냉국수 구리 오이지국수 & 평양식 만두 맛집 경기도 구리시 아천동 묘향만두(묘향손만두) 주소, 전화번호, 영업시간, 가격

 

 

어제 (6월 9일) 방송된 백종원의 3대천왕 여름을 부탁해 냉국수 편에 소개된 안동 냉우동 맛집은 경북 안동시 광석동에 위치한 신선식당이라는 곳인데요. 여지껏 일식우동 집에서 맛보던 냉우동과는 전혀 다른 맛이라고 하니 안동가실 일 있으시면 가보셔도 좋을 것 같습니다. 면을 직접 뽑아서 냉우동을 만들어서 쫄깃한 면발의 매력이 남다른 곳이라고 하네요.

안동은 헛제삿밥 맛집이 많아서 그것만 유명하다 생각하실 수 있지만 안동 토박이들의 입맛을 사로잡은 국수인 냉우동을 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다. 냉우동이라면 일식집에서 보던 '그것'이 아닌가 하는 생각을 하시겠지만 그것과는 좀 다른 비주얼이더라구요. 비정기적 휴무라고 하니 가시기 전에 사전에 연락해보고 가시는 것이 좋을듯 합니다.

2017.6.10 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

 

백종원의 3대천왕 안동 냉우동 맛집 경북 안동시 광석동 신선식당 위치, 전화번호, 영업시간

- 위치 : 경북 안동시 광석동 232
- 전화번호 : 054-853-7790
- 영업시간 : 오전 7시 30분 ~ 오후 6시 30분

주문과 동시에 미리 만든 반죽으로 기계에서 면을 직접 뽑아내신다고 합니다. 오픈 주방의 형태라 주방의 내부를 다 들여다 볼 수 있다는 것도 이색적인데요. 갓 뽑아 삶은 면발에 달걀  오이, 단무지, 김가루, 깨 솔솔 뿌려서 나오는 게 이 집의 냉우동이라고 합니다. 굉장히 푸짐한 비주얼이라 성인 남성 혼자서도 다 먹을 수 없을 것 같은 비주얼이더라구요.

살얼음 동동 떠있는 시원한 국물부터 한입 들이켜 보면 굉장히 건강한 맛이라는 걸 느낄 수 있다고 해요. 멸치육수를 사용하는데 간이 슴슴해서 저자극적인 맛이라고 합니다. 마치 잔치국수 형태의 국물인데 홈메이드 멸치육수를 고운 망에 걸러 살얼음을 동동 띄운 담백한 육수라고 하네요. 간이 세지 않다 보니 계속 당기는 맛이라고 합니다. 육수가 차갑지만 멸치의 맛이 충분히 우러나 있다고 해요.

백종원의 3대천왕 안동 냉우동 맛집 경북 안동시 광석동 신선식당 메뉴, 가격

- 냉우동 5,000원
- 비빔우동 5,000원
- 우동 4,000원
- 짜장 4,000원

마치 우동계의 평양냉면이라고 백종원님은 표현하시더라구요. 평양냉면 애호가 분들의 취향을 저격한 메뉴일 수 있다고 합니다. 무엇보다 국수의 양이 어마무시하게 많아보이더라구요. 손에 착 감기는 탄력을 자랑하는 이 집 면발은 뽑아낸 길이 그대로 생면이 나온다고 합니다. 면이 마치 쫄면처럼 굉장히 쫄깃쫄깃한것 같더라구요. 이 집 냉우동의 신의 한 수는 고명으로 올라간 단무지라고 해요. 자칫 심심할 수 있는 국물의 맛을 새콤달콤한 단무지로 커버해줘서 굉장히 맛있다고 합니다.

청양고추와 춘장, 단무지를 반찬으로 주시는데 이 점도 굉장히 독특해 보이더라구요. 춘장에 청양고추를 찍어먹는 좀 색다른 경험도 해보실 수 있을듯 하구요. 심심한 맛이 별로라면 간장과 고춧가루를 넣어 드셔도 되긴 합니다만, 슴슴한 맛으로 먹는 게 훨씬 더 좋다네요. 일식집 냉우동이 자극적인 차가운 맛이라면 여기는 한방 훅 치고 들어오는 강력한 맛이라고 하니 방문해보셔도 좋을 것 같네요.