백종원의 3대천왕 연신내 부들족발 은평구 대조동 보들이족발 위치, 주소, 전화번호, 가격정보

백종원의 3대천왕 연신내 부들족발

은평구 대조동 보들이족발

위치, 주소,

전화번호, 가격정보

오늘 방송된 백종원의 3대천왕에서

연신내 보들족발로 소개된

은평구 대조동 보들이족발 위치는

서울특별시 은평구 연서로 230-4

(지번주소 - 대조동 185-42)이고

전화번호는 02-388-7610입니다.

 

주소 & 위치 : 서울특별시 은평구 연서로 230-4(대조동 185-42)
전화번호 : 02-388-7610
영업시간 : 오후 1시~ 새벽1시(명절휴무)
메뉴 : 족발, 불족발, 냉채족발, 머릿고기,

순대국, 순대술국, 야채곱창 등

 

족발로 연신내를 평정한 이 곳은 연신내역 뒷쪽 먹자골목에 위치한 30년 터줏대감 족발집으로 부드러운 족발로 유명하다고 합니다. 그래서 상호까지 바뀌었다고 하네요. 다른집들보다 가격도 6,000~7,000원 정도 저렴한 금액에 드실 수 있다고 합니다.

방금 삶은 뜨끈한 족발을 도톰하게 썰어서 차곡차곡 쌓아서 주시는 이 집 족발은 족발을 시키면 순대와 간을 서비스로 준다고 합니다. 미역국도 함께 준다고 하네요. 이 집은 특이하게 간과 순대를 서비스로 줍니다. 서비스로 주는 순대맛도 따로 팔아도 손색없을 정도로 맛난 당면순대이구요.

백종원의 3대천왕 연신내 부들족발

은평구 대조동 보들이족발 메뉴 가격

족발 23,000 ~ 30,000원

불족발 28,000원

냉채족발 35,000원

순대술국 10,000 ~ 15,000원

야채곱창 / 알곱창 각 14,000원

순대와 간으로 워밍업을 시작하고 족발을 드시면 되는데요. 퍽퍽하지 않고 촉촉함이 살아있는 간이어서 간도 맛있다고 합니다. 족발이 굉장히 탱글탱글하고 부드러운게 특징이라고 합니다. 갓 삶아서 온기가 있는 족발이라서, 차가운 족발 싫어하시는 분들도 여기는 가보시면 괜찮을 것 같아요.

족발 드실 때 팁을 드리자면 접시 한 가운데에 있는 족발이 마블링이 좋아서 맛있다고 하니 족발집 가시면 꼭 활용해보시구요. 밑간이 약하게 되어 있어 그냥 먹어도 맛이 좋다고 하구요.

백종원의 3대천왕에 소개된 연신내 부들족발은 짭쪼름한 껍질과 담백한 살코기가 잘 어우러진 족발이래요. 약초와 과일로 우려낸 씨육수에 삶아서 감칠맛이 최고조에 이른 족발이라고 하구요.

족발의 발가락뼈 부분은 새우젓 안 찍어도 될 만큼은 밑간이 적절하게 되어 있다고 합니다. 두꺼워도 잘 삶아져서 사르르 녹는 식감이 좋다고 하니 백종원의 3대천왕에 소개된 연신내 부들족발 드시러 대조동 보들이족발 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.