생방송 오늘저녁 단호박 타조목뼈찜 타조육회 타조탕수육 타조버섯불고기 운명의 맛남 경기도 파주시 타조마을 우농타조농장

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11월 2일 저녁에 방송되는 생방송오늘저녁 운명의 맛남에서는 이색 뼈요리 맛집 3곳이 소개됩니다. 그 중에서도 단호박 타조목뼈찜을 드실 수 있는 식당으로 소개되는 곳은 경기 파주시 동패동에 위치한 타조마을 우농타조농장이라는 곳인데요. 이 곳은 타조 관련 체험과 동시에 타조 요리도 드실 수 있는 곳이어서 아이들 데리고 가족끼리 가보시기 좋은 곳이라고 하니 참고해서 가보시면 좋을듯 합니다.

 

 

 

생방송 오늘저녁 단호박 타조목뼈찜 타조육회 타조탕수육 타조버섯불고기 경기 파주시 동패동 타조마을 주소, 전화번호, 영업시간

- 주소 : 경기도 파주시 교하로 595-41(동패동 614-2)
- 전화번호 : 031-942-6272
- 영업시간 : 가게 직접 문의

타조마을과 동시에 타조요리 전문점인 우농가든을 운영하고 있는데 아마 우농가든에서 단호박 타조목뼈찜을 맛볼 수 있는 것 같더라구요. 생방송 오늘저녁에 나오는 단호박 타조목뼈찜은 보도 듣도 못한 요리 중 하나이실텐데요. 타조목뼈는 지방이 거의 없는 부위로 쫄깃한 식감과 담백한 맛까지 즐길 수 있는 부위라고 합니다. 타조목뼈에 소주, 청주를 넣고 2시간 동안 푹 삶아내서 누린내를 잡고 비법양념장과 단호박을 함께 넣어 만들어내는 요리라고 하네요.

생방송 오늘저녁 단호박 타조목뼈찜 타조육회 타조탕수육 타조버섯불고기 경기 파주시 동패동 타조마을 가격

- 타조육회 28,000원

- 타조버섯불고기 18,000원

- 타조탕수육 18,000원

- 타조샤부샤부 30,000원

- 타조알 통후라이 1개 50,000원

-  A코스 1인 25,000원 (4인 이상 이용 가능)
- B코스 1인 35,000원 (4인 이상 이용 가능)
- 토종닭백숙 / 토종닭볶음탕 45,000원
- 용봉탕 140,000원

** 메뉴 및 가격은 현재와 상이할 수 있습니다.

타조고기는 일반 조류와는 달리 붉은빛깔의 고기로 육질은 연하고 부드러워 소고기 맛과 흡사하지만 지방은 0.75%로 거의 없는 편인데다 고기의 냄새도 거의 없는 편이라고 합니다. 게다가 닭 등의 다른 가금류와는 달리 대부분의 질병에 강한데다 항생제를 먹이지 않고도 장수하는 가축중 하나라고 해요. 여기에 식이섬유소가 풍부한 단호박이 함께 만나 다이어트에도 효과적인 요리라고 하구요.