수요미식회 강릉 새빨간 양념속 부드러운 속살의 반전 가오리찜 강원 강릉시 이모네생선찜

수요미식회 강릉 새빨간 양념속 부드러운 속살의 반전 가오리찜 강원 강릉시 이모네생선찜

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2017년 11월 1일에 방송된 수요미식회 강릉 편에 나온 강원 강릉시 이모네 생선찜은 빨간 양념의 가오리찜을 맛볼 수 있는 곳으로 소개가 되었는데요. 빨간 빛깔 강렬한 비주얼의 가오리찜이지만 전혀 맵지 않아 아이들도 먹을 수 있을 정도로 순한 맛의 가오리찜이라고 하니 아이들 데리고 여행 계획 하고 계시다면 방문해보셔도 좋을 것 같구요. 자극적인 음식 싫어하시는 어른들에게도 딱이라네요.

이 곳은 정신놓고 먹다보면 밥 한그릇이 순식간에 사라지는 마성의 가오리찜을 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다. 강릉 주민들에게 더 입소문이 났다는 이 곳은 정성껏 손질한 가오리로 만드는 매콤한 양념을 품은 가오리찜이 대표메뉴인데요. 막걸리와 함께하면 더 좋은 마성의 가오리찜을 즐길 수 있다고 하니 방문해보셔도 좋을 듯 합니다.

 

 

 

수요미식회 강릉 맛집 새빨간 양념 속 부드러운 속살의 반전 가오리찜 강원 강릉시 교동 이모네생선찜 주소, 전화번호, 영업시간, 휴무일

- 주소 : 강원도 강릉시 가작로8 (교1동 1817-2)
- 전화번호 : 033-652-9959
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 밤 9시 30분
- 휴무일 : 매주 수요일

관광지와는 제법 떨어져 있는 곳으로 강릉 주택가에 위치하고 있다 보니 현지인들에게 더 많이 사랑받고 있는 곳이라고 합니다. 관광적인 느낌으로 찾을만한 곳은 아닌것 같더라구요. 다만 맛은 최강인듯 합니다. 동네분들에게 인기가 많은 곳으로 13년째 운영중인 가게라고 합니다.

대표메뉴는 앞서 말씀드렸듯이 큼직하고 두툼한 가오리가 두 눈을 사로잡는 담백한 가오리찜이라고 합니다. 압도적인 크기를 자랑하는 이 집의 가오리찜은 큼직한 가오리살을 찢어먹는 쾌감을 느낄 수 있게 해준다고 하네요. 보기만 해도 행복한 포만감을 느낄 수 있을만한 양으로 나오는데 가오리살을 긁어서 하얀 쌀밥 위에 척 올려 먹어도 맛있고, 가오리찜 속의 포슬한 감자와 함께 먹어도 맛나다네요. 가오리 특유의 단맛과 더불어 양념 역시 자극적이지 않고 순한 맛이라고 합니다.

수요미식회 강릉 맛집 새빨간 양념 속 부드러운 속살의 반전 가오리찜 강원 강릉시 교동 이모네생선찜 메뉴, 가격

- 가오리찜 중 40,000원 / 대 50,000원
- 생선모둠찜 소 30,000원 / 중 40,000원 / 대 50,000원
- 대구뽈찜 소 30,000원/ 중 40,000원 / 대 50,000원
- 공기밥(별도) 1,000원

단, 가오리찜의 경우 조리시간 때문에 예약없이 가시게 되면 오래 기다려야 하다 보니 이 점 감안하시고 방문하셔야 할듯 하구요. 뭐하나 버릴 것 없는 가오리찜을 맛볼 수 있다는 점에서 가볼만한 곳이라고 하네요.

이 곳의 가오리찜은 큼직한 가오리살을 정성껏 손질해서 무와 감자를 넣은 육수 위에 가오리를 올리고 양념과 함께 졸이듯이 쪄내어 푸짐하게 나온다고 합니다. 물렁뼈 같은 가오리의 지느러미뼈는 씹어먹을 수 있을 정도로 맛이 좋다고 하더라구요. 누구나 쉽게 즐길 수 있는 가오리찜으로 어린이 입맛을 가진 분들도 좋아할만한 부드러운 맛과 순한 맛이라 호불호 적게 드실 수 있을듯 합니다.