생방송 오늘저녁 참나무 장작불 무릎 도가니탕 가마솥도가니탕 곰탕 차돌박이곰탕 한우등심 파불고기 찾아라 먹스타 경기 고양시 덕양구 한조전주장작불곰탕갈비탕

생방송 오늘저녁 참나무 장작불 무릎 도가니탕 가마솥도가니탕 곰탕 차돌박이곰탕 한우등심 파불고기 찾아라 먹스타 경기 고양시 덕양구 한조전주장작불곰탕갈비탕

#오늘저녁 장작불 도가니탕 #생방송 오늘저녁 장작불 무릎 도가니탕 #생방송 오늘저녁 가마솥 도가니탕 #오늘저녁 가마솥 도가니탕 #생방송 오늘저녁 차돌박이곰탕 #생방송 오늘저녁 한우등심 파불고기 #생방송 오늘저녁 찾아라 먹스타 가마솥 도가니탕

 

 

생방송 오늘저녁 찾아라 먹스타 코너에서 참나무 장작불 도가니탕, 가마솥 도가니탕 맛집으로 소개가 예상되는 곳은 경기 고양시 덕양구에 위치한 한조전주장작불곰탕갈비탕 이라는 곳입니다. 무릎 도가니탕이 대표메뉴라고 하니 방문하실 분들은 참고하시면 좋을 것 같구요. 24시간 영업하는 곳이다 보니 편하신 시간에 방문이 가능해서 좋을듯 하네요.

 

 

 

생방송 오늘저녁 참나무 장작불 도가니탕 가마솥 무릎 도가니탕 곰탕 차돌박이곰탕 한우등심파불고기 경기 고양시 덕양구 대자동 한조전주장작불곰탕갈비탕 주소, 전화번호, 영업시간
- 주소 : 경기도 고양시 덕양구 호국로 1453 (대자동 112-1)
- 전화번호 : 031-964-9889
- 영업시간 : 24시간

 

생방송 오늘저녁에 참나무 장작불 도가니탕, 가마솥 무릎 도가니탕 맛집으로 나오는 이 곳 사장님이 농협 음성축산물 공판장에서 중매인이다 보니 직접 경매하고 육가공에서 직접 가공하여 사골, 엉치뼈, 우족, 잡뼈, 도가니, 스지(힘줄)을 넣고 장작불 위 가마솥에 넣어 푹 고아 무릎 도가니탕을 만든다고 합니다. 특히나 3번 우려낸 육수를 고루 섞어서 사용하기 때문에 훨씬 더 깊은 맛을 낸다고 하네요.

생방송 오늘저녁 참나무 장작불 도가니탕 가마솥 무릎 도가니탕 곰탕 차돌박이곰탕 한우등심파불고기 경기 고양시 덕양구 대자동 한조전주장작불곰탕갈비탕 메뉴, 가격

- 전주 장작불 곰탕 8,000원 / 국수곰탕 9,000원 / 특 10,000원

- 무릎도가니탕 15,000원

- 꼬리곰탕 15,000원

- 선지해장국 6,000원

- 차돌박이곰탕 10,000원

- 갈비탕 11,000원

- 한우등심 파불고기 14,000원

- 전골식 모둠수육 중 35,000원 / 대 45,000원

※ 메뉴 및 가격정보는 2017년 4월 기준으로 현재와 상이할 수 있습니다.

가스불에 곰탕을 끓이는 것이 아니라 참나무 장작을 패서 불을 지피고, 무쇠 가마솥에 넣어 고아내다 보니 풍금을 사용해서 1000도와 화력을 맞춰주고 있다고 하구요. 소 한마리에 도가니(소 뒷다리 무릎)가 2kg 정도만 나오다 보니 직접 발골 과정에도 참여해서 도가니를 여기 사장님이 골라내고, 힘줄, 족발, 사골, 방골, 잡뼈까지 깨끗한물에 씻어 불순물을 제거하고 12시간 끓여내 다시 불순물을 제거하는 등의 정성이 들어가서 남다른 도가니탕이 탄생한다고 하네요.