생생정보 줄 서야 먹는 고기 채소쌈 파히타 문전성시의 비밀 ^ 트리플미트파히타 쉬림프콤보파히타 스테이크브리또볼 부산시 부산진구 부전동 이억남의그릴 위치, 전화번호, 영업시간, 휴무..

생생정보 줄 서야 먹는 고기 채소쌈 파히타 문전성시의 비밀 ^ 트리플미트파히타 쉬림프콤보파히타 스테이크브리또볼 부산시 부산진구 부전동 이억남의그릴 위치, 전화번호, 영업시간, 휴무일, 가격정보

 

 

이번에 소개해드리는 생생정보 문전성시의 비밀 두 번째 맛집은 줄서야 먹는 고기채소쌈 파히타를 맛볼 수 있다는 부산시 부산진구 부전동에 위치한 이억남의 그릴이라는 맛집입니다. 오후 4시부터 영업을 시작하는데 줄을 서서 기다려야 먹을 수 있을 정도로 인기가 많은 곳이라고 하네요. 방문하실 분들은 하단에 기재된 위치, 전화번호, 영업시간, 휴무일 등을 참고해주세요.

2017.5.3 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

 

생생정보 줄서야 먹는 고기 채소쌈 파히타, 소고기 돼지고기 새우쌈 쉬림프콤보파히타 맛집 부산시 부산진구 부전동 이억남의 그릴 위치, 전화번호, 영업시간, 휴무일

- 위치 : 부산광역시 부산진구 중앙대로 702번길 27-8 (부전동 168-97)
- 전화번호 : 051-802-2469
- 영업시간 : 오후 4시 ~ 새벽 2시
- 휴무일 : 매주 월요일

한 줄로 줄을 서서 기다리는 사람들을 발견할 수 있는 이 곳은  부산 서면에서 이 곳을 모르면 간첩이라 불릴 정도로 꽤나 유명한 곳이라고 합니다. 파히타라는 이색적인 메뉴가 이 곳의 대표메뉴인데요. 고기채소쌈 파히타는 멕시코쌈요리라고 합니다. 토르티야에 여러가지 고기와 채소, 새우 등을 싸서 먹는 우리나라의 '불고기쌈'과 비슷한 것이라고 보시면 좋을듯 합니다.

고기채소쌈 파히타로 문전성시를 이루는 생생정보 줄서야 먹는 고기채소쌈 파히타 맛집 부산 이억남의 그릴의 비법은 고기써는 사람 따로, 파프리카 써는 사람 따로, 양파 써는 사람 따로 있다고 합니다. 모든 직원들이 오픈준비를 끝낼때쯤 손님들이 입장하기 시작한다고 하구요.

생생정보 줄서야 먹는 고기 채소쌈 파히타, 소고기 돼지고기 새우쌈 쉬림프콤보파히타 맛집 부산시 부산진구 부전동 이억남의 그릴 메뉴, 가격

- 이억남그릴드파히타 31,000원
- 스테이크브리또볼 13,000원
- 트리플미트파히타 29,000원
- 쉬림프콤보파히타 28,000원
- 치킨브리또볼 13,000원

이 곳의 모든 메뉴는 주문과 동시에 조리가 시작된다고 합니다. 얇게 썬 소고기와 돼지고기도 즉시 굽고 새우도 주문 즉시 구워낸다고 합니다. 이렇게 해야 맛있고 신선하게 손님들이 드실 수 있기 때문이라고 하네요. 철판 냄비도 미리 데웠다가 잘 구워진 소고기와 돼지고기, 새우를 올려 손님들에게 제공한다고 합니다. 주문 즉시 조리하는게 이 곳의 문전성시 첫번째 비법이라고 하네요. 새우, 돼지고기, 소고기의 맛이 한데 어우러져 맛있고, 소스도 한몫한다고 합니다. 파인애플살사소스, 사워크림소스 등 4가지가 제공되더라구요. 개인적인 성향을 맞추기 위해 4가지로 제공한다네요.

토마토의 겉과 속을 분리하고 파인애플, 토마토, 양파, 할라피뇨등을 잘게 썰고 레몬즙을 더해 상큼함을 더해준뒤 섞어준다고 합니다. 이게 파인애플 살사소스라고 하네요. 그리고 토마토크림소스는 양파, 다진고기, 생크림, 익힌 토마토 등을 넣고 저어주다가 고춧가루와 멕시코 향신료 여러가지를 넣어 섞어서 한국인 입맛에 맞춘 소스라고 하구요. 밀가루, 우스터소스, 데미글라스소스를 넣어 스테이크 소스도 만들어 준다고 하네요. 원하는 재료들을 골라담아 쌈을 싸먹을 수 있어 젊은 층들에게 각광을 받고 있는 맛집인것 같더라구요. 가보셔도 좋을 것 같습니다.

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