수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭 주소 전화번호 메뉴 가격

오늘 방송된 수요미식회에서는 치킨 맛집에 대해 이야기가 나왔는데요. 수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭 주소는 서울특별시 서초구 방배동 425-1이고 전화번호는 02-581-8892 이라고 하네요. 여기는 깨끗한 기름을 사용해서 생닭을 튀겨내는 옛날방식의 가마솥통닭을 맛볼 수 있는 곳이라고 하니 엄마 아빠 세대들이 가보시면 추억돋는 맛을 경험하실 수 있지 않을까 하는 생각을 해 봅니다. 무엇보다 깨끗한 기름을 사용하는데다가, 닭에 특별히 염지도 하지 않은 생닭을 튀기니까 건강하게 드실 수 있을 것 같아요. 수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭 주소 전화번호 메뉴 가격 정보에 대해 알려드릴게요.

매일 새로운 기름으로 깨끗하게 튀겨낸 신선한 통닭을 맛볼 수 있는 곳이 수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭이라고 하네요. 매일 아침 배달되는 신선한 닭을 꼼꼼하게 손질한 다음 깨끗한 가마솥에 매일 새로운 기름을 붓고 기름이 한껏 끓어오르면 신선한 생닭을 넣어 튀기는 이 집의 통닭은 옛날 통닭을 기억하게 하는 맛이고, 바삭함이 살아있는 얇은 껍질과 육즙이 살아있는 촉촉한 속살이 매력이라고 하네요. 요즘같이 더운 여름날 맥주한잔과 함께 해보시면 시원하게 스트레스 날릴수 있는 곳인듯 합니다.

 

수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭 주소 전화번호 메뉴 가격

주소 : 서울특별시 서초구 방배동 425-1
전화번호 : 02-581-8892
영업시간 : 오후 3시~새벽1시 30분
메뉴 : 옛날가마솥통닭, 후라이드치킨, 양념치킨, 통후추치킨, 깐풍치킨, 모래집 튀김 등

 

이 집은 옛날방식 치킨을 고수하고 있는 집으로 이미 치킨 마니아들 사이에서는 굉장히 유명한 곳이라고 합니다. 이 집 사장님은 다양한 치킨을 맛보다가 생닭을 튀기는 집을 발견을 못하셔서 생닭을 옛날방식으로 튀기기 시작한게 그 시초라고 하네요. 수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭에서는 마치 곰탕집에서나 볼법한 초대형 사이즈의 가마솥에 통닭을 튀겨낸다고 해요. 게다가 주방이 너무 깨끗해서 위생상태가 좋다고 입에 침이 마르도록 칭찬을 하시더라구요. 튀김집들이 대부분 지저분한데 여기는 깨끗하대요.

수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭 메뉴 가격

가마솥생생통닭 15,000원

후라이드치킨 17,000원

양념치킨 18,000원

반반치킨(선택가능) 18,000원

깐풍치킨 18,000원

모래집튀김 10,000원

이 집의 가마솥 통닭이 맛있는 이유는 수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭 가게 내에도 기재가 되어 있는데요. 신선한 국내산 냉장닭을 쓴다는 것, 그리고 염지를 하지 않고, 주문시 생닭을 사용하신다는거, 조리시 사용되는 가마솥을 매일 손질하고 세척하신다는것까지는 이해가 가는데 기름 정제기를 쓰지 않고 매일 새기름으로 교체한다는건 반신반의 하시는 분들 많으실거예요. 수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭이 매일 기름을 교체한다는 증거로 '첫번째 튀긴 닭'이 굉장히 맛이 없다고 하더라구요. 기름의 고소함이 배지 않은 새기름으로 튀기게 되면 평소에 먹던 고소한 맛이 덜하기 때문이 아닐까 싶은 생각이 듭니다.

그 외에도 수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭에서는 치킨과 골뱅이를 세트로 드실수도 있고 오뎅탕이나 번데기탕 등 다양한 메뉴들을 즐길 수 있다고 하네요. 여기서는 가마솥 생생 통닭을 주문하시게 되면 닭모래집 튀김과 마늘을 먼저 주시는데 젊은 층에서는 오히려 이게 통닭보다 더 맛있었다는 이야기가 나올 정도로 닭모래집튀김도 맛나다고 하더라구요. 따로 메뉴로도 판매하고 있으니 드셔보심 좋을것 같네요.

황교익 선생님도 처음 먹었던 치킨의 맛이라며 칭찬을 하시더라구요. 그 당시에는 튀김옷은 커녕 염지도 없었고 그냥 생닭을 튀겼었는데 그때의 맛이라면서 추억의 음식이라고 하시더라구요. 진심 맛있어 하시더라구요. 근데 젊은층에서는 다소 평범한 맛이라고 느끼실 수 있을 것 같기도 하구요. 수요미식회 가마솥통닭 서초구 방배동 이수통닭에서는 가마솥 생생 통닭을 주문하시면 직접 고기를 다 찢어서 주시니까 일일이 찢을 필요가 없어서 괜찮은 것 같구요. 소스가 시판되는 소스를 내오셔서 그 점은 조금 아쉽다고 하더라구요.