수요미식회 생선구이 맛집 ^ 따뜻한 할머니 집밥 연탄불 고등어구이 백반 서울 용산구 용산동 대원식당 주소, 전화번호, 영업시간, 휴무일, 메뉴, 가격

수요미식회 생선구이 맛집 ^ 따뜻한 할머니 집밥 연탄불 고등어구이 백반 서울 용산구 용산동 대원식당 주소, 전화번호, 영업시간, 휴무일, 메뉴, 가격

 

 

이번에 소개해드리는 정보는 어제 방송된 수요미식회 생선구이 편에 소개된 생선구이 맛집인데요. 따뜻한 할머니 집밥을 맛볼 수 있는 연탄불 고등어 백반 맛집입니다. 서울 용산구 용산동에 위치한 대원식당이라는 곳이구요. 자세한 주소와 위치, 전화번호와 가격등은 아래에서 확인해주시기 바랍니다. 인근에 수요미식회에 소개된 식당들도 많다고 하니 고등어구이 좋아하시면 가보셔도 좋을듯 하네요.

 

 

수요미식회 할머니 집밥 연탄불 고등어구이 백반 맛집 서울 용산구 용산동3가 대원식당 주소, 전화번호, 영업시간, 휴무일

- 주소 : 서울 용산구 용산동3가 1-64
- 전화번호 : 02-795-1087
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 9시
- 휴무일 : 매주 일요일

이 곳은 마음까지 촉촉해지는 연탄불 고등어구이를 맛볼 수 있는 집입니다. 40년간 지켜온 한결같은 맛으로 승부하는 이 곳은 연탄불에 정성스레 구운 촉촉한 고등어구이와 어렸을 적 할머니가 차려준 집밥이 생각나는 반찬들을 맛볼 수 있구요. 추억의 고등어구이, 할머니 손맛을 볼 수 있는 곳이라고 합니다.

수요미식회 할머니 집밥 연탄불 고등어구이 백반 맛집 서울 용산구 용산동3가 대원식당 메뉴, 가격

- 생선구이 백반(노르웨이 고등어) 7,000원
- 두루치기 10,000원(2인분 이상)
- 대구뽈찜 50,000원

생선은 이미 말이 필요없이 모두 맛있다는걸 알고 있을 정도인데요. 구워져 나온 고등어를 보면 새까맣게 타서 마치 현무암 덩어리 같아 보이지만 먹어보면 겉과 다르게 부드러운 속살을 경험할 수 있다고 합니다. 여기는 골목 자체가 이미 유명한 보물이라고 해도 과언이 아닌데요. 이 골목 인근에는 수요미식회에 소개된 맛집들도 다수 있는 곳이라고 합니다.

수요미식회 생선구이편에 소개된 연탄불 고등어구이백반집인 서울 용산구 용산동 대원식당은 40년동안 자리를 지켜온 고등어구이집으로 할머니께서 작은 의자에 앉아 정겨운 모습으로 고등어를 굽고 계시는 모습이 인상적이라고 해요. 연탄불 구이  입에서 사르르 녹는 촉촉하고 부드러운 식감을 가지고 있다고 하네요. 황석정씨는 여태까지 먹어본 생선구이 중에 제일 맛있었다고 평을 하셨습니다.

이 곳의 고등어구이가 맛있는 비결은 고등어 숙성을 잘하신다는 것에 있는데요. 소금을 솔솔 뿌리고 채반에 널어 하루 숙성해서 사용하기 때문에 더욱 더 촉촉하다고 하네요. 뿐만 아니라 노르웨이산 고등어라 더 고소하고 맛있다고 해요.

국산 고등어는 겨울 제철에는 맛있지만 다른 계절에는 맛이 좀 떨어지는 편이라고 해요. 노르웨이 바다 수온이 우리나라 겨울 수온과 비슷해서 고등어가 항상 기름이 꽉 차 있다보니 맛있는거라고 하더라구요. 반찬들도 굉장히 다 맛있는 편인데 콩자반, 김, 콩나물, 찌개, 떡볶이등 다양하게 나온다고 하니 아이들과 같이 가보셔도 좋을듯 합니다.