수요미식회 양꼬치 맛집 발코니에 앉아 즐기는 질좋은 양꼬치와 양갈비 서울 강남구 대치동 미쓰양꼬치

수요미식회 양꼬치 맛집 발코니에 앉아 즐기는 질좋은 양꼬치와 양갈비 서울 강남구 대치동 미쓰양꼬치

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수요미식회 양꼬치 편에 소개된 발코니에 앉아 즐기는 질 좋은 양꼬치, 양갈비 맛집은 서울 강남구 대치동에 위치한 미쓰양꼬치입니다. 여기서는 양꼬치를 찍어먹는 향신료인 쯔란을 찍지 않아도 될 만큼 양의 누린내가 거의 나지 않는 질좋은 어린 양고기를 맛볼 수 있다고 하니 양꼬치 초보자분들이나 양고기 초보자분들이 방문하시기에도 적합한 곳이 될듯 합니다.

시원한 맥주 한잔과 어울리는 질 좋은 양꼬치와 양갈비를 맛볼 수 있는 집입니다. 향기로운 육향에 끌려 2층으로 올라가면 매력적인 발코니가 시선을 사로잡는 이 곳은 질 좋은 양고기가 주는 담백하면서도 육즙 가득한 양꼬치와 비주얼부터 최강인 부드러운 육질의 양갈비에 선선한 바람과 함께 시원한 맥주 한잔 곁들일 수 있는 세상 부러울게 없는 마법같은 곳이라고 합니다.

 

 

 

 수요미식회 양꼬치 맛집 발코니에서 즐기는 질좋은 양꼬치와 양갈비 맛집 서울 강남구 대치동 미쓰양꼬치 위치, 전화번호, 영업시간, 휴무일

- 위치 : 서울 강남구 대치동 897-27
- 전화번호 : 02-562-9233
- 영업시간 : 오후 2시 ~ 새벽 2시
- 휴무일 : 일요일

2층에 있는 황금자리, 테라스에서 드시면 더욱 좋은데요. 요즘처럼 선선한 날씨에 뜨끈하게 돌아가는 양꼬치와 시원한 바람이 선사하는 최고의 선물을 즐길 수 있는 곳이라고 합니다. 여기는 이색적으로 맥주를 아이스박스에 넣어서 주신다고 합니다. 아이스박스 속 시원한 맥주 한 병을 콸콸 따라 쭉 마시면 굉장히 좋다고 하네요.

이 집은 양념의 거의 묻지 않은 생고기 형태의 양꼬치라고 합니다. 질좋은 양고기를 큼직하게 썰어 꼬치에 끼우고 그 위에 살짝 고추기름과 쯔란을 발라주면 구울 준비가 끝인데요. 6개월 미만의 어린양을 사용한다고 합니다. 그래서 여기서는 질좋은 고기라 양념을 찍지 않고 그냥 먹어도 맛이 좋다고 합니다. 고기 질에 자신이 있으니 하는 말이겠지요.

고기가 질이 좋아 지방보다 살의 비중이 더 많은 양꼬치라고 하는데요. 그래서 이 집은 선홍빛 통통한 살 양꼬치를 숯불에 은은하게 살짝 굽는 것이 포인트라고 합니다. 그래야 부드러운 질감을 느낄 수 있다고 하네요. 오래 구우면 단단해져버리면서 닭똥집처럼 되어 버린다고 하니 살짝만 익혀드시는거 잊지 마세요. (지방의 비중이 적절한 양꼬치의 경우는 오래 구워야 맛있다네요.)

수요미식회 양꼬치 맛집 발코니에서 즐기는 질좋은 양꼬치와 양갈비 맛집 서울 강남구 대치동 미쓰양꼬치 가격

- 양꼬치 11,000원
- 고급양갈비 22,000원
- 모둠꼬치 10꼬치 11,000원
- 닭똥집꼬치 10꼬치 10,000원

양념이 거의 없고 양의 누린내도 없는 편이라 기분 좋은 양의 향이 은은하게 나는 양꼬치라고 합니다. 육즙과 기름도 풍부해서 먹을 때 신선한 양고기의 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 양꼬치를 즐기는 사람들에게는 양냄새가 강하지 않아서 아쉬울수도 있겠더라구요. 소금에만 찍어서 먹어도 맛이 좋을 정도라고 합니다.

또다른 메뉴 양갈비는 극찬을 받은 메뉴라고 하는데요. 적절한 타이밍에 잘라 숯불에 살짝 구워주면 육즙 폭탄의 양갈비를 드실 수 있다고 합니다. 핏기가 가실랑 말랑한 상태로 구워 먹으면 양갈비 굉장히 맛이 좋다고 합니다. 양갈비치고는 굉장히 깨끗한 맛이나는게 특징이라고 합니다. 숯불향 너머로 느껴지는 깨끗하고 연한 향을 체험할 수 있다네요.

양고기 입문자에게는 이 집 양고기가 안성맞춤일것 같다고 하니 참고하셔서 방문해보시면 좋을듯 합니다. 재료나 고기의 질은 굉장히 좋지만 향신료와 양 향의 강한 맛을 원하면 조금 아쉬울수는 있을듯 합니다만, 야외에서 파티하는 듯한 느낌으로 양고기를 즐길 수 있어서 가보시면 좋을듯 합니다.