수요미식회 콩국수 맛집 묽은 콩 국물속 진한 맛과 향 콩국수 & 모두부 경기 고양시 일산동구 설문동 두리원 주소, 연락처(전화번호), 영업시간, 메뉴, 가격정보

수요미식회 콩국수 맛집 묽은 콩 국물속 진한 맛과 향 콩국수 & 모두부 경기 고양시 일산동구 설문동 두리원 주소, 연락처(전화번호), 영업시간, 메뉴, 가격정보

 

 

수요미식회 콩국수 편에 묽은 콩국물속 진한맛과 향을 지닌 콩국수와 모두부 맛집으로 소개된 곳은 경기 고양시 일산동구 설문동에 위치한 두리원이라는 곳인데요. 원래 홍대근처에서 영업을 하시다가 여기로 이전을 하셨다고 하네요. 묽은콩국수이지만 깊고 진한맛 때문에 많은 분들에게 호평을 받고 있는 곳이니만큼 올 여름 가기전에 방문하셔서 시원한 콩국수 한그릇 드셔보셔도 좋을듯 합니다.

후루룩 고소하고 시원한 콩국수 한 입에 휘리릭 더위를 날려버릴 수 있는 곳이라고 합니다. 한여름 무더위를 날려줄 보기만 해도 시원한 묽은 콩국수를 즐길 수 있는 곳입니다. 진한 고소함이 밀려드는 콩물에 찰랑거리는 쫄깃한 면발에 두 번 반하는 콩국수를 맛볼 수 있고 직접 만든 탱글탱글한 손두부까지 콩 요리의 진수를 맛볼 수 있는 콩국수집이라고 하네요.

전혀 음식점이 있을만한 곳이 아닌, 뜬금없는 자리에 식당이 있다고 해요. 장미로 둘러싸인 작은 터널에 무수히 떨어져 있는 꽃잎들도 보실 수 있는 이 곳은 황당한 자리에 있긴 한것 같더라구요. 묽은 콩국수지만 진한맛을 느낄 수 있다는 점에서 많은 분들에게 호평을 받고 있는 곳입니다. 뿐만 아니라 면도 특별한데요. 쫄면 같이 찰기 있는 면발이다 보니 취향에 따라 호불호가 갈리기도 하는듯 합니다.

2017.7.6 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

 

 

수요미식회 묽은 콩국물속 진한맛과 향 콩국수 & 모두부 & 두부김치 맛집 경기 고양시 일산동구 설문동 두리원 주소, 연락처(전화번호), 영업시간, 휴무일

- 주소 : 경기 고양시 일산동구 장진천길46번길 22-11 (설문동 197-6)
- 연락처(전화번호) : 031-976-6009
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 10시
- 휴무일 : 화요일

이 집은 묽은 콩물이 매력적인 콩국수인데요. 콩물이 막걸리 정도의 농도라고 합니다. 훌훌 마실 수 있을만한 콩국이지만 맛이 굉장히 깊다고 합니다. 묽지만 콩 향은 진하게 살아있는 콩물이라 매력적이라고 합니다. 단맛 뒤에 느껴지는 구수함을 맛볼 수 있다고 해요. 가벼운 콩물에서 느껴지는 무게감을 느낄 수 있다네요. 유기농 두유를 마시는 것 같은 느낌이 들 정도로 콩물에 먼저 숟가락이 갈 정도로 고급진 단맛을 느낄 수 있다고 합니다.

외국인도, 콩국수 입문자도 부담없이 드실 수 있는, 시원하고 맛있게 먹을 수 있는 콩국수라고 합니다.  충북 충주의 콩만 사용하는데, 콩물을 한꺼번에 내리지 않고 조금씩 나눠 내린다고 해요. 삶은 콩에 물을 넣고 곱게 내린 뒤 두번쨰부터는 물 대신 앞서 내린 콩물을 사용하고, 콩물에 콩물이 더해져 깊고 진한 콩물을 만들어 사용하신다고 합니다. 정성과 내공이 함께 녹아있는 깊은 콩물맛을 볼 수 있는 곳이라고 하네요.

수요미식회 묽은 콩국물속 진한맛과 향 콩국수 & 모두부 & 두부김치 맛집 경기 고양시 일산동구 설문동 두리원 메뉴, 가격정보

- 명품콩국수 10,000원
- 명품콩국수 곱배기 15,000원
- 두부김치 15,000원
- 모두부 12,000원
- 두부전 12,000원

또다른 메뉴는 모두부인데요. 예전에 홍대앞에서 영업하실때도 두부로 유명했던 곳이라고 합니다. 뜨근뜨끈한 두부와 차가운 김치의 조화가 돋보인다고 합니다. 모두부에 막걸리 한잔 곁들이면 딱이죠. 김치는 묵은지가 아닌 김장김치를 주신다고 합니다. 양념이 과하지 않은 스타일의 김치로 손맛가득한 모두부와 함께 주시기 때문에 맛이 좋다고 하구요. 손두부이다 보니 입자도 크고 한입 먹으면 속도 든든해진다고 해요.

이 곳의 모두부는 일반 간수가 아닌 바닷물 간수를 사용해서 두부를 만드신다고 합니다. 그렇다 보니 탄력있는 두부의 식감을 느낄 수 있다고 해요. 곱게 내린 뽀얀 콩물을 끓이다가 바닷물을 넣어 정성껏 굳힌 뒤 손으로 눌러 탄력 있으면서도 부드러운 모두부를 만들어 내신다고 합니다. 진짜배기 콩국수, 묽은 콩국수의 정석을 맛보실 분들이라면 방문해보셔도 좋을것 같습니다.

수요미식회 콩국수 맛집 관련글

2017/07/06 - [맛집,카페] - 수요미식회 콩국수 맛집 50년전통 대구 콩국수집 고소한 콩국수와 고추 한입! 대구 북구 침산동 칠성동할매콩국수 위치, 연락처(전화번호), 영업시간, 메뉴, 가격