천기누설 대장암 예방에 좋은 음식 차가버섯 활용법 - 차가버섯쌈장 & 차가버섯 요구르트 & 차가버섯차

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대장암 예방에 도움을 주는 차가버섯을 다양하게 활용할 수 있는 방법에 대해 알려드릴텐데요. 차가버섯을 가루로 섭취하면 건강에 어떤 도움을 받을 수 있는지, 그리고 차가버섯쌈장, 차가버섯 요구르트, 차가버섯차로 활용하는 방법 역시 소개해드릴게요.

2020/04/18 - [생활정보] - 천기누설 차가버섯 만능간장 만드는 방법 & 대장암 재발 방지에 좋은 음식 & 암에 좋은 음식

차가버섯은 딱딱한 껍질에 둘러싸여 있는데 가루 형태로 섭취하게 되면 크로모겐 콤플렉스 같은 유효 성분의 체내 흡수율을 높이는데 도움이 될 수 있습니다. 또 한 가지, 차가버섯의 미네랄, SOD 효소 같은 유효 성분들은 열에 약하기 때문에 차가버섯 가루를 활용할 때는 열을 가하는 것에 주의하셔야 합니다.

차가버섯차는 60도 이하의 물에 차가버섯 가루를 타서 하루 한 잔, 식후에 섭취하면 되는 간단한 섭취법이라 평상시에 차가버섯을 섭취하기 좋은 방법입니다.

두 번째 차가버섯 활용법은 차가버섯가루를 요구르트에 함께 타서 먹는 방법인데요. 유산균이 풍부해서 대장 건강에 도움이 되는 요구르트와 베타글루칸이 풍부한 차가버섯, 장내 혈액 순환을 돕는 리모넨, 펙틴 성분이 함유된 유자청까지 더해 먹으면 대장 건강은 물론, 면역력 증진에도 도움이 되는 영양식입니다.

천기누설에 소개된 차가버섯 요구르트는 플레인 요구르트에 유자청 1큰술, 차가버섯 반 티스푼, 견과류 한 줌을 넣어주기만 하면 됩니다.

마지막으로 차가버섯 가루 활용법으로 차가버섯 강된장으로 드시는 방법이 있습니다.
1) 고추장 2큰술, 된장 2큰술과 다진 양파 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어줍니다.

2) 미리 끓여놓은 다시마 육수 1컵을 부어줍니다.

3) 불린 황태 한 줌을 잘라 넣고 20분간 끓여줍니다.
- 팁 : 황태를 넣어 영양도 더하고 씹는 식감도 좋게 합니다.

 4) 한 김 식은 후 차가버섯 가루 반 티스푼을 넣어주면 완성.(반드시 식힌 다음 차가버섯 가루를 넣을 것)

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