편스토랑 84회 박정아 아기짜장면 (만두짜장면) 만드는법 레시피

편스토랑 84회 박정아 아기짜장면 (만두짜장면) 만드는법 레시피

냉동만두와 다져놓은 채소만 있다면 손쉽게 만들어줄수있는 아기짜장면(만두짜장면) 만드는법이 어제 (6월18일)방송된 편스토랑에 소개되었습니다. 저도 짜파게티 대신 집에서 직접 아들에게 아기짜장면(만두짜장면) 만들어 줘보고 싶네요.

요리 재료

애호박 1/3개, 양파 1/3개, 당근 1/3개, 짜장가루 100g, 물 100ml, 현미유, 고기만두 4개, 아이굴소스 1t, 칼국수면, 메추리알 1개

만드는 법

0. 재료준비
① 애호박 1/3개, 양파 1/3개, 당근 1/3개를 다져준다.

1. 짜장가루 100g에 물 100ml를 넣고 풀어줍니다. 

2. 프라이팬에 현미유를 두른 뒤 0-①의 재료들을 넣고 볶아줍니다.

3. 고기만두 4개를 잘라서 넣은 뒤 함께 볶아줍니다. 

4. 1의 풀어놓은 짜장소스를 넣어 섞어준 후 아이굴소스 1t를 넣어줍니다. 

5. 끓는 물에 칼국수면을 넣고 삶아준 후 건져내 4의 짜장소스에 넣고 간이 배이도록 섞어줍니다. 

6. 생메추리알을 반숙으로 구워 올려주면 완성.

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