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왜관아줌마의 이것저것정보
냉장고를 부탁해 레시피 김미숙 냉장고 김치요리 미카엘 셰프의 묵은지 뚝배기 만드는 방법 레시피 어제 방송된 냉장고를 부탁해에 나온 김미숙씨 냉장고 재료를 이용한 레시피중 이번에 소개드릴 레시피는 미카엘 셰프가 만드는 묵은지 뚝배기 요리인데요. 묵은지, 소고기, 베이컨으로 만든 수프에 레몬즙을 첨가한 알프레도 소스를 넣고 끓인 동유럽식 뚝배기요리로 브로시라는 비트, 당근, 양파, 고기등을 넣고 끓여 사워크림을 곁들여 먹는 동유럽식 수프요리에 착안한 거라고 하네요. 우선 소고기, 베이컨, 묵은지를 잘게 썰고 양파, 당근, 감자, 불린 표고버섯, 애호박을 채썰어 팬에 넣고 함께 볶아주세요. 그리고 팬에 뜨거운 물을 붓고 소금과 후추로 간을 해서 김치보르시를 만들어 주시면 됩니다. 그 다음 채썬 양배추를 김치보..
냉장고를 부탁해 레시피 김미숙 냉장고 나초요리 오세득셰프의 부자나초 만드는 방법 레시피 어제 방송된 냉장고를 부탁해는 김미숙 냉장고 재료를 이용한 레시피들이 공개되었는데요. 이번에 알려드릴 레시피는 냉장고를 부탁해 레시피 김미숙 냉장고 나초요리 오세득 셰프의 부자나초 만드는 방법 레시피입니다. 나초 위에 김치토마토 소스를 올려서 오븐에 익히고 김치 양념을 한 유부초밥을 곁들인 요리로 아이도 어른도 모두 드실만한 요리가 아닐까 싶네요. 우선 양파를 잘게 썰어주시고 김치를 잘게 썰고 국물을 짜 내주세요. 그리고 기름을 두른 팬에 잘게 썬 양파와 김치를 볶아주시고, 떡갈비를 잘게 다져 팬에 넣고 후추, 화이트와인을 살짝 넣어 볶아주시면 됩니다. 그리고 냄비에 토마토소스, 피치망고잼, 스테이크소스, 고형카레를 ..