델포니의 이것저것정보

알토란 341회 이종임 수박화채 만드는법 수박요리 2021년 6월 27일 방송 알토란 341회 (2021년 6월 27일 방송) 에서는 이종임 요리연구가의 수박화채 레시피가 소개되었는데요. 시원한 수박을 좀 더 맛있고 시원하게 즐길 수 있도록 시원한 여름과일 참외와 눈에 좋은 블루베리 등을 넣어 만드는 수박화채로 색다르게 수박을 즐겨보셔도 좋을 것 같습니다. 알토란 이종임 수박화채 재료 : 수박 ¼통, 꿀(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 탄산수 1컵(200mL), 블루베리 80g, 참외 1개, 레몬 ¼개, 애플민트 3줄기 알토란 이종임 수박화채 만드는법 1. 수박 ¼통은 스쿠프를 활용해 먹기 좋게 떠냅니다. 2. 믹서에 남은 수박 과육, 꿀 2 큰 술을 넣고 곱게 갈아줍니다. (*..

알토란 341회 이종임 요리연구가의 수박생채무침 만드는법 레시피 수박요리 2021년 6월 27일 방송 여름철 가장 많이 찾는 과일이 수박이 아닐까 싶은데요. 수박을 과일로만 즐기는게 아니라 반찬으로도 즐길 수 있도록 이종임 요리연구가가 알려주셨는데요. 이종임의 수박생채무침이 알토란 341회에 소개되었습니다. 알토란 이종임의 수박생채무침 재료 - 재료 : 수박 ¼통의 겉껍질, 소금(계량스푼 : 1 작은 술 / 티스푼 : 약 1 작은 술), 실파 약간, 통깨 1꼬집 - 고추청 재료 : 컬러 고추 200g, 설탕 150g - 양념 재료 : 고추청(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 고추장(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 고춧가루(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락..

알토란 340회 신효섭 방울 토마토절임 (토마토피클 토마토장아찌) 만드는법 방울토마토요리 2021년 6월 20일 방송 알토란 340회 (2021년 6월 20일 일요일 방송)에서는 신효섭 셰프의 상큼함에 반한다! 토마토절임 레시피가 소개되는데요. 그저 과일로만 먹던 방울토마토를 반찬으로 만들 수 있는 요리레시피인 것 같아서 활용해보시면 좋을 것 같습니다. 알토란 신효섭 토마토절임 재료 - 주재료 : 방울토마토 1kg, 올리브유(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술) - 레몬 소스 재료 : 소금(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 밥숟가락 : 약 ⅓ 큰 술), 설탕(계량스푼 : 8 큰 술 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 다진 양파(..

알토란 340회 이보은 백오이소박이물김치 (오이물김치) 만드는법 오이요리 2021년 6월 20일 방송 알토란 340회 (2021년 6월 20일 방송) 에서는 이보은 요리연구가의 시원 상큼! 백오이소박이물김치 만드는법이 소개될 예정입니다. 백오이소박이물김치는 백다다기오이로 만든다고 하네요. 알토란 이보은 백오이소박이물김치 재료 - 주재료 : 백다다기오이 20개, 무 200g, 다진 당근 ⅓개(35g), 다진 양파 1개(200g), 쪽파 10대(120g), 부추 100g, 홍고추 1개, 청양고추 1개 - 절임 재료 : 끓는 물 15컵(3L), 굵은 소금 약 1컵 - 풀국 재료 : 건표고버섯 우린 물 15컵(3L), 찹쌀가루(계량스푼 : 1 큰 술 반 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술 반), 소금(계량스푼 : 2..

알토란 340회 임성근 마늘조림 만드는법 마늘요리 2021년 6월 20일 방송 2021년 6월 20일 일요일 밤에 방송되는 알토란 340회에서는 임성근 조리기능장의 쫀득쫀득한 마늘조림 만드는법 레시피가 소개될 예정입니다. 마늘이 항상 '조연'으로 사용되 식재료라고 생각했는데 마늘이 '주연'이 되는 요리도 있다는게 신기하네요. 알토란 임성근 마늘조림 재료 - 주재료 : 마늘 200g, 감자전분(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 식용유(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술), 대파 흰 줄기 1대(50g), 청양고추 2개, 홍고추 2개, 종합견과류 50g, 참기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 통깨(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2..