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알토란 레시피 임성근의 애호박가지무침 만드는법 10월 11일 일요일에 방송된 알토란에서 소개된 임성근 조리기능장의 애호박요리레시피 중 하나인 애호박가지무침 만드는법에 대해 소개해드릴게요. 매콤, 달콤, 고소한 맛의 애호박가지무침은 식감과 맛을 모두 만족케 하는 반찬인듯 합니다. 2020/10/12 - [요리레시피] - 알토란 레시피 임성근의 애호박들깻국 만드는법 가을 제철 보약 밥상 알토란 임성근 애호박가지무침 재료 : 애호박 1개, 가지 1개, 중간 고춧가루, 청양고추, 홍고추, 설탕, 다진마늘, 들기름 1) 애호박 1개는 5mm 두께로 썰고 가지 1개는 5mm 두께로 어슷하게 썰어줍니다. 2) 센 불로 달군 마른 팬에 손질한 애호박을 올려 30초~1분간 구운 후 뒤집습니다. 3) 앞뒤로 살짝 노릇하게..

알토란 레시피 임성근의 애호박들깻국 만드는법 가을 제철 보약 밥상 10월 11일 일요일에 방송된 알토란 가을 제철 보약 밥상 편에서는 임성근 조리기능장의 애호박요리 2가지가 소개되었는데요. 애호박들깻국 레시피 알려드릴게요. 2020/10/12 - [요리레시피] - 알토란 레시피 임성근의 애호박가지무침 만드는법 알토란 임성근 애호박들깻국 재료 : 애호박 1개, 건미역, 소주, 다진 마늘, 건새우, 통들깨, 두부 1/3모, 새우젓, 청양고추 1) 애호박 1개는 양끝을 자르고 반으로 갈라 6mm 두께로 썰어줍니다. 2) 넉넉한 물을 넣은 볼에 건미역 20g을 넣고 1~2분간 불린 뒤 물기를 짜 줍니다. 3) 냄비에 물기 짠 불린 미역, 소주 1/3컵, 다진 마늘 1큰술을 넣고 1분간 볶습니다. 4) 물 7컵,..

알토란 레시피 원승식 셰프의 꽃게된장찌개 만드는법 요즘 제철인 꽃게를 넣어 만드는 원승식 셰프의 꽃게된장찌개 레시피가 어제(10월 11일) 방송된 알토란에 소개가 되었습니다. 알토란 원승식 꽃게된장찌개 재료 : 수꽃게 3마리, 다시마 3장, 된장, 양파, 표고버섯, 다진마늘, 단호박, 고춧가루, 청양고추, 홍고추, 대파, 두부 반 모 1) 깨끗하게 씻은 수꽃게 3마리는 날카로운 다리 끝부분을 잘라줍니다. 2) 배딱지를 떼고 몸과 등딱지를 분리합니다. 3) 입과 아가미를 제거해 4등분 해서 준비합니다. 4) 냄비에 물 4컵, 다시마 3장(3x4cm)을 넣고 물이 끓으면 다시마를 건집니다. 5) 된장 7큰술, 깍둑썰기한 양파 반 개와 표고버섯 3개를 넣어줍니다.(된장은 입맛에 따라 가감합니다.) 6) 다진 ..

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생방송투데이 먹킷리스트 태국요리의 자존심 푸팟퐁커리 솜차이국밥 솜차이춘권 & 푸팟퐁커리 덮밥 쿵팟퐁커리 맛집 정보 생방송투데이 먹킷리스트–태국 요리의 자존심, 푸팟퐁커리 편에서는 푸팟퐁커리와 솜차이국밥, 솜차이 춘권을 만날 수 있다는 서초구의 맛집 1고소가 푸팟퐁커리덮밥, 팟카파오무쌉, 쿵팟퐁커리를 만날 수 있다는 광진구의 맛집이 소개될 예정입니다. 생방송투데이 먹킷리스트 태국요리의 자존심 푸팟퐁커리 솜차이국밥 솜차이춘권 서울 서초구 쿤쏨차이 - 주소 : 서울 서초구 서초대로53길 23 1층 - 전화 : 02-596-6411 - 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 밤 10시 - 브레이크 타임 : 오후 3시 ~ 오후 5시 생방송투데이 먹킷리스트 태국요리의 자존심 푸팟퐁커리 푸팟퐁커리덮밥 팟카파오무쌉 쿵팟퐁..