냉장고를 부탁해 레시피 * 악동뮤지션 냉장고 라면요리 레이먼킴 셰프의 레이면인건가 만드는 방법 레시피

냉장고를 부탁해 레시피

악동뮤지션 냉장고 라면요리

레이먼킴 셰프의 레이면인건가

만드는 방법 레시피

 

 

즐거운 설 연휴 잘 보내셨나요? 쉬는 날은 언제나 눈 깜짝할 사이에 지나가버리는 것 같아요. 이번에 소개해드리는 정보는 어제 방송된 냉장고를 부탁해 악동뮤지션 냉장고 편에 소개된 레시피입니다. 레이먼킴 셰프가 만드는 레이면인건가 라는 요리레시피인데요. 라면, 해산물, 해시브라운을 이용한 오코노미야키 요리로 집에서 손쉽게 만들어 볼 수 있어 맥주안주로도 딱일것 같네요.

1) 기름을 두른 팬에 채 썬 양파를 볶아줍니다.

2) 끓는 물에 라면, 다시마를 넣고 삶아줍니다.

 

 

3) 볶던 양파에 손질한 오징어, 레몬즙, 잘게 부순 해시브라운, 소금, 후추, 자숙새우를 넣고 볶아줍니다.

4) 삶은 라면을 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 라면수프, 전분을 넣고 섞어줍니다.

5) 기름을 두른 팬에 양념한 라면을 넓게 펴서 전처럼 구워줍니다.

6) 카망베르치즈를 적당한 크기로 썬 다음 굽던 라면전 위에 올려줍니다.

7) 6)위에 볶은 해산물, 양념한 라면, 달걀을 올려 굽다가, 뒤집어 가며 구워줍니다.

8) 라면전의 달걀을 올린 부분에 굴소스와 케첩을 섞은 소스를 바르고, 파르메산 치즈(파마산 치즈)를 뿌려 굽다가 뒤집어 줍니다.

9) 구운 라면전을 접시에 담은 뒤, 달걀을 올리지 않은 부분에 케첩&굴소스를 바르고 잘게 다진 영양부추를 뿌려줍니다.

10) 라면전 위에 마요네즈를 바르고 가쓰오부시를 뿌려줍니다.

11) 10)위에 달걀 노른자를 올린 뒤, 토치로 직화합니다.

12) 잘게 다진 영양 부추를 뿌려 마무리해주시면 완성.