먹거리X파일 229회 (2016-08-21) 예고 다시보기 - 생과일주스의 배신, 옥돔

먹거리X파일 229회 (2016-08-21)

예고 다시보기

먹거리엑스파일

생과일주스의 배신, 옥돔

 

착하고 정직한 먹거리를 위해

직접 검증하다

먹거리X파일

오늘 방송되는 먹거리x파일 229회에서는
생과일주스 전문점에 숨겨진 은밀한 비밀,
곰팡이 핀 과일 사용과 과일원액,
심저어 MSG를 넣는 주스전문점에 대한 내용,
그리고 생과일 주스의 위생상태에 대한 내용과
제주도옥돔에 관한 이야기가 방송될 예정입니다.

연일 폭염이 계속되고 있는 올해 여름,
여름철 대표 음료로는 아이스커피나 아이스크림을
떠올리시는 분들이 많겠지만
생과일 주스가 여름철 가장 많이 팔리는 음료라고 합니다.
한 생과일주스 브랜드에서는 7월 한달동안
전국 매장에서 약 25만잔이 주스가 판매될 정도로 인기가 많은데요.

이렇게 많이 판매된 생과일주스를
마시고 배탈이 난 사람도 있다는 제보도 있고
한 유명 생과일주스전문점에서 일한 제보자는
생과일주스는 신선한 과일로 만드는게 아니라는
사실을 알게 되었다고 합니다.

싱싱한 생과일로 과일주스를 만드는게 아니라
곰팡이 핀 과일을 사용하거나,
과일원액을 사용하거나,
심지어는 주스에 조미료인
MSG를 넣는 곳도 보도될 예정입니다.

뿐만 아니라 일부 매장에서는 차마 눈뜨고 볼 수
없을 정도의 심각한 위상상태를 보인곳도 있었는데요.
하루종일 세척한번 하지 않고 사용하는 믹서기부터
생과일주스 재료를 쓰레기통에서 주워서 사용하는등
위생관념이 전혀 없는 업소들도 보도될 예정입니다.

제주도 하면 대부분 떠올리는 생선이 옥돔인데,
옥돔, 갈치, 고등어, 다금바리, 전복 등
두번 맛본 사람은 있어도 한 번 맛본 사람은
없다는 제주도의 수산물들 중에서도
옥돔이 특유의 식감과 감칠맛 때문에
사람들에게 인기가 많은 생선 중 하나인데요.
이런 제주도 옥돔이 제주산 옥돔이
아니라는 충격적인 사실이 방송될 예정입니다.

중국산 옥두어를 판매하는 업체들은
모두 입을 모아 '중국산 옥두어와 제주산 옥돔은
똑같이 맛있다'고 이야기 합니다.
원산지도, 생선종도 다른 두 생선의
감칠맛이 동일할 수 있었던 이유?
중국산 생선에 뿌려지는 흰색의
의문의 가루에 대해서도 보도될 예정입니다.