생생정보 황태와 더덕 삼겹살의 이색만남 황태더덕삼겹살 무일푼에서 인생역전의 맛 경기도 양평군 황태마을 주소 및 위치 전화번호

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생생정보 인생역전의 맛 2021년 2월 23일 화요일 방송에서는 황태와 더덕 삼겹살의 이색만남을 이뤄낸 사장님의 이야기가 소개될 예정입니다. 황태구이와 더덕, 삼겹살 3가지를 먹을 수 있는 황태삼합을 주문하면 황태국이 서비스로 제공된다고 하구요. 그 외에도 황태구이와 더덕구이, 황태전골, 황태해장국 등 황태요리를 취급하고 있다고 합니다.

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- 주소 및 위치 : 경기도 양평군 양서면 북한강로 47-3

- 전화번호 : 031-773-7777

- 영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 9시

- 휴무 : 없음

생생정보에 나온 황태삼합, 황태전골 외에도 담백하게 만든 황태국과 직접 채취한 산나물로 만든 반찬, 그리고 매콤한 양념을 발라 구워낸 황태구이 정식, 코다리조림 등의 메뉴도 있습니다. 무엇보다 진부령의 차가운 바람이 부는 용대리에서 말린 황태는 옅은 황금색으로 고소하고 감칠맛이 나서 꼭 한번 먹어보고 싶네요.

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특별한 맛으로 손님들 입맛을 사로잡은 이 곳. 소문난 맛의 핵심은 고소하고 담백한 맛이 일품인 황태구이인데요. 여기까지는 시작에 불과합니다. 황태와 찰떡궁합을 자랑하는 더덕부터 안 어울릴것 같았지만 한번 맛보면 깜짝놀란다는 삼겹살까지, 황태를 가장 맛있게 즐기는 방법 황태와 더덕 삼겹살의 이색만남 황태삼합을 만날 수 있습니다. 

황태와 더덕 삼겹살의 이색만남 황태더덕삼겹살 삼합은 덕장에서 찾은 쫄깃한 황태의 비결에 있다고 해도 과언이 아닌데요. 식당을 차리기 전에 남녀노소 모두 먹을 수 있는 메뉴를 인근에 시장조사를 하며 1년간 연구했다고 합니다. 수년째 손님들의 발길을 붙들어 놓은것에는 이유가 있겠지요. 덕장에서 찾은 쫄깃한 황태의 비결, 바로 해발 1700미터에 위치한 황태덕장에서 낮은 기온과 세찬 바람을 맞아 황태를 맛있게 말릴 수 있었던 것이라네요.