생생정보 25년 내공 제육우렁이쌈밥 장사의 신 인천광역시 남동구 싸리골 우렁쌈밥 주소 전화

생생정보 25년 내공 제육우렁이쌈밥 장사의 신 인천광역시 남동구 싸리골 우렁쌈밥 주소 전화

생생정보 장사의 신 에서는 25년 내공의 제육우렁이쌈밥이 소개되었는데요. 가게에서 반찬 및 쌈장도 구입이 가능하다고 하니 참고하시면 좋을듯 합니다. 차를 가져가시는 경우 주차는 가게 앞 거리나 인근 공영주차장을 이용하시는게 좋다고 합니다. 대중교통으로 방문하실 경우 예술회관역 10번 출구로 나오시면 찾기 쉬우실거예요.

 

 

바야흐로 쌈밥의 계절이 돌아왔죠. 인천광역시 남동구에 위치한 봄맛 가득 오늘의 대박메뉴 맛집은 25년 내공 제육우렁이쌈밥 맛집이었는데요. 쌈밥의 빛나는 조연, 부드럽게 입맛을 감싸는 우렁이쌈장과 감칠맛으로 무장한 제육볶음이 함께하는 제육우렁이쌈밥 너무 맛있어 보이더라구요. 

 

#생생정보 #생생정보오늘방송맛집 #생생정보장사의신 #생생정보봄맛가득오늘의대박메뉴 #생생정보제육우렁이쌈밥 #25년내공제육우렁이쌈밥 #생생정보짜지않은우렁이쌈장 #짜지않은우렁이쌈장 #맛의결정타유자매실액 #11가지쌈채소무한리필 #인천싸리골우렁쌈밥 #생생정보인천남동구쌈밥 #생생정보인천우렁이쌈밥 #생생정보인천맛집 #인천우렁이쌈밥 #25년내공제육볶음맛의비밀

 

 

생생정보 장사의 신 25년 내공, 제육우렁이쌈밥 인천광역시 남동구 싸리골 우렁쌈밥 주소, 전화, 영업시간

- 주소 : 인천광역시 남동구 문화로133번길 42

- 전화 : 0507-1323-2209

- 가격 : 우렁쌈밥 제육정식 12,900원

- 영업시간 : 오전 10시 ~ 밤 10시 (라스트 오더 PM 21:00)

- 브레이크 타임 : PM 16:00 ~ 17:00

쌈밥 하면 쌈채소도 빼놓을 수 없는데요. 이 곳에서는 쌈채소에 욕심을 부려도 된다는 사실. 11가지 쌈채소가 무한리필로 운영되고 있기 때문인데요. 밥 배 대신 채소로 배를 채울 수 있을 것 같은데요. 자고로 쌈은 이것저것 싸먹는 재미가 있죠. 게다가 짜지 않은 우렁이쌈장 덕분에 쌈밥이 더욱 인기가 많은게 아닐까 싶은데요. 

25년 내공 자랑하는 제육우렁이쌈밥을 만드는 사장님의 손맛 덕분이라는 생각도 듭니다. 짜지 않은 우렁이쌈장을 만드는 사장님은 종갓집 며느리여서 그런지 음식을 하는데 타고 났다고 이야기를 하실 정도더라구요. 짜지 않은 우렁이쌈장의 담백한 맛에는 비법이 숨어있었는데요. 재료는 6가지가 들어간다고 합니다. 

 

 

고춧가루와 다진마늘, 짠맛 잡는 담백한 두부는 손으로 으깨서 섞어 주는데요. 잘 섞이게 손으로 비벼주는 정성도 필요하지만 여기에는 20분간 삶은 백태를 갈아서 넣어준다고 합니다. 촉촉한 콩물을 쌈장에 더해서 30분 동안 끓이는데 계속 저어줘야 한다고 하니 그 수고로움이 대단한것 같습니다. 정성이 가득 들어갔으니 맛있을수 밖에 없겠어요.

25년내공 제육볶음 맛의 비밀도 소개가 되었는데요. 양념만 잘해도 반은 먹고 들어간다고 합니다. 매콤한 고춧가루와 다진마늘, 후추, 물엿을 넣어 제육볶음의 양념장을 만든다고 합니다. 여기에 맛의 결정타 유자매실액까지 더해서 감칠맛을 끌어올렸다고 하네요.