알토란 레시피 김하진 요리연구가의 매생이전 만드는 방법

알토란 레시피 김하진 요리연구가의 매생이전 만드는 방법

김하진 요리연구가가 추천하는 매생이요리 레시피 두 번째, 매생이전 만드는 방법 소개해 드릴게요.

2019/12/23 - [요리레시피] - 알토란 레시피 김하진 요리연구가의 매생이굴국 만드는 방법

알토란 레시피 김하진 요리연구가의 매생이굴국 만드는 방법

알토란 김하진 매생이전 재료 : 매생이, 밀가루, 굴, 부추, 실파, 양파, 당근, 청양고추 등

 

1) 씻은 매생이 400g을 이물질을 제거한 후 잘게 썰어 줍니다.

2) 밀가루 2컵, 물 2컵, 잘게 썬 매생이 400g을 넣어줍니다.

3) 손질한 굴 200g을 잘게 썰어줍니다.

4) 송송 썬 부추 30g, 송송 싼 실파 30g, 잘게 썬 양파 30g, 잘게 썬 당근 30g을 넣어줍니다.

5) 잘게 썬 청양고추 3개를 넣어 함께 반죽해줍니다.

6) 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 적당량의 반죽을 넣고 부쳐주면 완성.

 

 

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