알토란 345회 신효섭 콘치즈 만드는법 레시피 통조림옥수수 요리 2021년 7월 25일 방송

알토란 345회 신효섭 콘치즈 만드는법 레시피 통조림옥수수 요리 2021년 7월 25일 방송

알토란 345회 (2021년 7월 25일) 방송에서는 신효섭 셰프의 고소한 치즈가 쭉~ 콘치즈 만드는법이 소개되었습니다. 반찬으로도, 간식으로도, 안주로도 좋은 콘치즈 간단하고 쉽게 만드는 법 알려드릴게요.

알토란 신효섭 콘치즈 재료

통조림 옥수수 340g, 게맛살 1줄, 빨간색 파프리카 40g, 노란색 파프리카 40g, 마요네즈 약 반 컵(100g), 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 버터 2조각(15g), 모차렐라치즈 약 2컵(125g), 파슬리 가루 1꼬집

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알토란 신효섭 콘치즈 만드는 법

1. 옥수수 통조림 1통(340g)을 체에 밭쳐 30분 이상 물기를 제거합니다. (* 옥수수 통조림 340g짜리 사용)   

2. 볼에 물기를 제거한 통조림 옥수수, 1cm 길이로 자른 게맛살 1줄, 다진 빨간색 파프리카 40g, 다진 노란색 파프리카 40g, 마요네즈 약 반 컵(100g), 설탕 1 큰 술을 넣고 버무립니다.

3. 달군 무쇠 팬에 버터 2조각(15g)을 넣고 버터가 녹기 시작하면 버무려둔 콘치즈 재료를 넣어줍니다.

4. 모차렐라치즈 약 2컵(125g)을 넣고 파슬리 가루 1꼬집을 뿌립니다.