집밥백선생3 레시피 식빵요리 백종원 햄멜트토스트 햄치즈토스트 만드는 방법 레시피

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햄과 함께 치즈가 녹아있는 백종원표 햄멜트토스트 (일명 햄치즈토스트) 만드는 방법 레시피도 소개가 되었습니다. 치즈가 녹아 풍미와 식감을 느낄 수 있는 멜트토스트는 체더슬라이스치즈와 모차렐라치즈로 만든다고 하니 참고해주세요. 취향에 따라 다른 치즈들을 사용하셔도 되지만, 치즈마다 맛이 다르기 때문에 양은 취향에 맞게 조절해주세요.

 

 

1) 식빵 2장을 준비해서 식빵 한장에만 체더슬라이스치즈를 빈틈없이 올려줍니다.

2) 치즈 위로 슬라이스햄 한 장을 올리고 모차렐라치즈를 넉넉히 올려줍니다.

3) 그리고 식빵의 양면(겉면)에 버터를 얇게 발라줍니다.

백종원 햄멜트토스트 마요네즈 버전

1) 식빵 한장에 마요네즈를 얇게 펴 발라준 다음 빈 틈없이 체더슬라이스치즈를 채워넣습니다.

2) 치즈 위로 슬라이스햄을 2장 올리고 모차렐라치즈를 올린다음 다른 식빵 한 장을 덮어줍니다.

 

 

* 멜트 토스트는 반드시 약불에서 구워주셔야 합니다.

- 겉면에 버터를 바른 식빵을 약불 위에서 구워줍니다. 깜빡 잊고 식빵 겉면에 미리 버터를 바르지 않았다면 팬에 버터를 넣고 녹여서 준비한 식빵을 올려 밑면을 노릇하게 구워주면 됩니다.

여러번 뒤집으며 치즈를 녹여야 하는 햄멜트토스트는 뒤집는 타이밍이 따로 정해져 있지는 않습니다.

버터를 녹여 반대쪽도 노릇하게 구워주시되, 가장자리에 체더치즈가 녹아 있더라도 신경쓰지 말고 눌러서 쭉쭉 서로 달라붙을 수 있게 구워줍니다.

굽는 중간에도 불조절을 해줘야 겉면이 타지 않으니 이 점 유의하시면 좋을듯 하구요. 모차렐라치즈가 녹아서 가운데 부분이 푹 가라앉을때까지 구워주시면 됩니다.